[西式食譜] 焗水果沙律

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材料
5 f" z9 |2 p0 e1 A+ x5.39.217.77:8898蘋果/安琪梨/橙/紅肉西柚各 1個、檸檬汁 3湯匙、黑糖 2湯匙、冧酒 2湯匙、薄荷葉適量' O' E7 U2 L; @3 C

  X1 L; f6 W: j# a, W( _7 o5.39.217.77:8898公仔箱論壇) }6 I* H( j8 H
做法1 P4 |/ \4 {0 `* z& K$ m9 X
蘋果、安琪梨、橙及紅肉西柚分別去皮去核切件。將檸檬汁、黑糖及冧酒拌勻成醬汁。將錫紙摺成碗狀，鋪入水果，淋上醬汁，放在火爐上燒 10分鐘，當水果變軟撒薄荷葉即成。
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5 X; f9 u$ U$ b4 P7 t9 I4 O5.39.217.77:8898水果的選擇很廣，可用菠蘿、木瓜或火龍果。亦可用橙酒或拔蘭地調校醬汁。
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