[西式食譜] 焗水果沙律

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材料
) R# K5 E( c" t1 `1 p4 p$ R蘋果/安琪梨/橙/紅肉西柚各 1個、檸檬汁 3湯匙、黑糖 2湯匙、冧酒 2湯匙、薄荷葉適量5.39.217.77:8898  \' N/ G7 m6 `! @: M  l/ z
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蘋果、安琪梨、橙及紅肉西柚分別去皮去核切件。將檸檬汁、黑糖及冧酒拌勻成醬汁。將錫紙摺成碗狀，鋪入水果，淋上醬汁，放在火爐上燒 10分鐘，當水果變軟撒薄荷葉即成。, o$ i3 C+ h% d/ R1 M( e& N6 v* j
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; }$ a9 C& d$ `5.39.217.77:8898水果的選擇很廣，可用菠蘿、木瓜或火龍果。亦可用橙酒或拔蘭地調校醬汁。
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