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材料tvb now,tvbnow,bttvb, c1 `, S# S. l! p) K0 A
煙鴨胸 300克、蛋漿適量、生粉少許、蜜糖適量、鮮中蝦 225克、千絲酥適量、本地鵝肝 75克鵝肝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _8 B. x2 C; ~3 c! W+ c2 O
2 w4 E/ V) x/ W6 s+ }& B5 m" b公仔箱論壇醃料
3 p2 {) I! P2 ^; B% l公仔箱論壇玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒（切碎）公仔箱論壇& f/ e* k, h5 u. ~# i4 j
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1 e! X Q1 u# K8 R做法
" ?% z; y% N, p$ n4 X公仔箱論壇1.將煙鴨胸蘸上蛋漿和生粉，放入80℃滾油中炸至黃金色，盛起切片，再掃上蜜糖。
% h( t$ |8 W. h1 h s. b' V2 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g/ k1 m5 u% C' E: ^& K
2.鮮中蝦去殼留尾，去腸，在背部略切開。
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5 a$ I' o$ i0 o4 n" e# L公仔箱論壇3.將鵝肝加入醃料醃10分鐘，切條，下油鑊煎至金黃色盛起。
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4.將鵝肝夾入蝦背中，包上千絲酥，放入約 50℃的熱油中炸 2分鐘，撈起瀝乾油上碟，伴上（ 1）即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R# P& i) b) m( x* R" N6 r
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發表於 2009-12-18 12:16 PM
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