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U$ n) ]% K' r5 c7 T1 N公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _8 O" {; \0 K& ?9 Y' r
煙鴨胸 300克、蛋漿適量、生粉少許、蜜糖適量、鮮中蝦 225克、千絲酥適量、本地鵝肝 75克鵝肝
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3 ?: S) Z" j; M, J2 q% H7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
6 o) C: n. ~5 s! V, v0 k5.39.217.77:8898玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒（切碎）
/ \$ [: f& {6 n+ C5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @% Q8 l* J0 N& i J7 u# {) I
7 n; Z# i9 a7 }7 [. ?- s& b做法
( N& Z* h# y$ l1.將煙鴨胸蘸上蛋漿和生粉，放入80℃滾油中炸至黃金色，盛起切片，再掃上蜜糖。tvb now,tvbnow,bttvb* j' y- B1 a1 X0 }
7 S2 l0 x9 d: G6 Y/ J2.鮮中蝦去殼留尾，去腸，在背部略切開。
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) U q( C9 }) d& ]2 j" E9 m3.將鵝肝加入醃料醃10分鐘，切條，下油鑊煎至金黃色盛起。
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4.將鵝肝夾入蝦背中，包上千絲酥，放入約 50℃的熱油中炸 2分鐘，撈起瀝乾油上碟，伴上（ 1）即成。" E2 { r. `* P w
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發表於 2009-12-18 12:16 PM
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