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材料
' ~3 @# E3 z4 z2 y; |# F- Ktvb now,tvbnow,bttvb煙鴨胸 300克、蛋漿適量、生粉少許、蜜糖適量、鮮中蝦 225克、千絲酥適量、本地鵝肝 75克鵝肝) [" b7 C8 ?* o& E" \
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醃料
3 Z2 z; b( s- k% v4 Z0 [公仔箱論壇玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb* d/ A" c# u, Y7 H
3 n E$ `2 Y$ @1 H3 u# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 C7 z7 K7 @8 L7 \做法tvb now,tvbnow,bttvb& n- i- o* d) m9 e0 \% m3 F% F
1.將煙鴨胸蘸上蛋漿和生粉，放入80℃滾油中炸至黃金色，盛起切片，再掃上蜜糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V6 y* P$ B1 t5 _1 a8 r6 b" }6 f6 x
, s$ H8 @9 Q; D. N yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮中蝦去殼留尾，去腸，在背部略切開。- @6 k; L9 u& T; o+ S' \' ~3 y/ f
9 m/ @' F3 y9 \8 M, e, T( m6 h# R- n公仔箱論壇3.將鵝肝加入醃料醃10分鐘，切條，下油鑊煎至金黃色盛起。
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4.將鵝肝夾入蝦背中，包上千絲酥，放入約 50℃的熱油中炸 2分鐘，撈起瀝乾油上碟，伴上（ 1）即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H, R) v2 e: t0 Q: N i& [9 G
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發表於 2009-12-18 12:16 PM
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