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% n* E8 |. h+ Y7 }6 |* g5 Y公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb$ F# y1 q* C& q4 L0 C1 A) a
煙鴨胸 300克、蛋漿適量、生粉少許、蜜糖適量、鮮中蝦 225克、千絲酥適量、本地鵝肝 75克鵝肝
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" g5 d+ m! K& J; g6 Ptvb now,tvbnow,bttvb醃料
. j* ?2 V+ e K. v9 R1 _玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒（切碎）公仔箱論壇2 Y# J6 @% ?: g* A3 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v- E: u" T( N; P$ {
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做法! _+ E8 r+ D# |8 b, G
1.將煙鴨胸蘸上蛋漿和生粉，放入80℃滾油中炸至黃金色，盛起切片，再掃上蜜糖。tvb now,tvbnow,bttvb- c ^" e# j% N4 j
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2.鮮中蝦去殼留尾，去腸，在背部略切開。
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1 F9 t+ o& @( b! {. b, c/ F公仔箱論壇3.將鵝肝加入醃料醃10分鐘，切條，下油鑊煎至金黃色盛起。1 r% s* m9 I( F+ H
: O# S6 Y& v9 b5.39.217.77:88984.將鵝肝夾入蝦背中，包上千絲酥，放入約 50℃的熱油中炸 2分鐘，撈起瀝乾油上碟，伴上（ 1）即成。
2 w( W8 T! l0 W公仔箱論壇% [+ |' v' N$ {$ F& S8 x4 j. o) Y. |% ~
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發表於 2009-12-18 12:16 PM
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