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[中式食譜] 蜜汁煙鴨胸伴鵝肝千絲蝦


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" g- v3 R& B0 M" {/ Etvb now,tvbnow,bttvb煙鴨胸 300克、蛋漿適量、生粉少許、蜜糖適量、鮮中蝦 225克、千絲酥適量、本地鵝肝 75克鵝肝
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醃料5.39.217.77:8898$ P% I& W( l( |1 P& a; {
玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒(切碎)- ~& E- K# V3 Q/ H: ~

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做法
3 C4 x" [$ x1 O- z( JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將煙鴨胸蘸上蛋漿和生粉,放入80℃滾油中炸至黃金色,盛起切片,再掃上蜜糖。
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! Z5 u& t3 V/ {9 X8 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮中蝦去殼留尾,去腸,在背部略切開。7 s5 h% y/ ?0 P; q3 J

' q; Y, x1 ?  ~# K- U7 e8 n9 xtvb now,tvbnow,bttvb3.將鵝肝加入醃料醃10分鐘,切條,下油鑊煎至金黃色盛起。
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4.將鵝肝夾入蝦背中,包上千絲酥,放入約 50℃的熱油中炸 2分鐘,撈起瀝乾油上碟,伴上( 1)即成。5.39.217.77:88982 d0 y4 j! D8 V% m1 O) M$ x
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