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) g' x) g6 Z' b7 ^6 @0 [+ F材料
( x& ]! @2 o- O公仔箱論壇煙鴨胸 300克、蛋漿適量、生粉少許、蜜糖適量、鮮中蝦 225克、千絲酥適量、本地鵝肝 75克鵝肝
$ M/ m x4 N% b! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p0 I) `2 h9 |
醃料
: R9 U/ C( z) @) {玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒（切碎）) n4 d* J+ `1 J! M4 _; ]
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做法3 U m( ]/ N2 m. g, J
1.將煙鴨胸蘸上蛋漿和生粉，放入80℃滾油中炸至黃金色，盛起切片，再掃上蜜糖。
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2.鮮中蝦去殼留尾，去腸，在背部略切開。公仔箱論壇. g3 o' x8 t* ^- u/ b
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3.將鵝肝加入醃料醃10分鐘，切條，下油鑊煎至金黃色盛起。
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+ c/ Q' D6 ^" u9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鵝肝夾入蝦背中，包上千絲酥，放入約 50℃的熱油中炸 2分鐘，撈起瀝乾油上碟，伴上（ 1）即成。
4 |2 n8 g0 @6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]0 w2 w" S; B; ~2 A; [' F- q
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發表於 2009-12-18 12:16 PM
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