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材料
% O: u0 J7 @5 g0 q6 h+ Q& mtvb now,tvbnow,bttvb當歸 1両、生薑 5片、羊肉 1斤、鹽 1茶匙
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# y6 p, r' R# g$ k# I5 X公仔箱論壇做法
. _$ H! T# Q/ E- ~: \5.39.217.77:88981.將當歸放入鑊隔水蒸 15分鐘至軟身，然後切片。4 M$ Z+ k# u2 P/ o4 U
. a; b, W& C- f5.39.217.77:88982.燒滾一鍋水，放入1片薑，加羊肉汆水，然後盛起瀝乾水。
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$ E% I* j+ p& K0 w7 d" [3.另燒熱鑊，放入羊肉乾煎片刻，然後氽水洗淨就可減去羶味。
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4.燒熱一鍋水，放入剩餘薑片、當歸及羊肉，用大火煮滾，然後轉細火煮 2小時至羊肉熟爛，加鹽調味即可。5.39.217.77:8898$ i f: }4 N. b' b$ g" ~! I0 E
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3 ~0 F& y4 K+ x6 v! L# x- q8 ztvb now,tvbnow,bttvb當歸不是女性專利補品，男士都適合，因它含有葉酸、氨基酸、鉀及多種維他命，具有活血之效。
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發表於 2009-12-17 02:21 PM
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