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[藥膳] 暖身當歸羊肉湯


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當歸 1両、生薑 5片、羊肉 1斤、鹽 1茶匙
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7 R1 ^1 M/ s- e2 e% b% K6 C4 B9 Z9 z做法5.39.217.77:88983 w$ E0 ^# t( \0 i
1.將當歸放入鑊隔水蒸 15分鐘至軟身,然後切片。
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+ V# \" h. w8 [. w8 F5.39.217.77:88982.燒滾一鍋水,放入1片薑,加羊肉汆水,然後盛起瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p% T5 r+ }  L7 F7 t2 {

- |0 T  Y( @7 K5 j4 ^3.另燒熱鑊,放入羊肉乾煎片刻,然後氽水洗淨就可減去羶味。' X# x+ u. ^/ @: @% \
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4.燒熱一鍋水,放入剩餘薑片、當歸及羊肉,用大火煮滾,然後轉細火煮 2小時至羊肉熟爛,加鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 |' Z  [7 }/ T
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" _6 ]4 ^2 h4 x當歸不是女性專利補品,男士都適合,因它含有葉酸、氨基酸、鉀及多種維他命,具有活血之效。
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