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[藥膳] 暖身當歸羊肉湯


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! Y1 `. z/ n- Q% C; z4 I7 M' Htvb now,tvbnow,bttvb當歸 1両、生薑 5片、羊肉 1斤、鹽 1茶匙
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, H. U! n: G7 f1 B$ a3 _! e8 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:88986 r" G1 ~2 P1 O9 \/ S$ F& I& V
1.將當歸放入鑊隔水蒸 15分鐘至軟身,然後切片。
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2.燒滾一鍋水,放入1片薑,加羊肉汆水,然後盛起瀝乾水。8 D: O/ r0 U! W8 ]3 z: G4 `

7 u, Q0 [( _' |+ i. G: ^3.另燒熱鑊,放入羊肉乾煎片刻,然後氽水洗淨就可減去羶味。
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* @5 Q" {3 c( X: t* X3 g& Q5.39.217.77:88984.燒熱一鍋水,放入剩餘薑片、當歸及羊肉,用大火煮滾,然後轉細火煮 2小時至羊肉熟爛,加鹽調味即可。
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當歸不是女性專利補品,男士都適合,因它含有葉酸、氨基酸、鉀及多種維他命,具有活血之效。
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