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[中式食譜] 黃精淮山暖雞鍋

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! j1 a1 K5 T* n4 [0 Z4 ]公仔箱論壇材料
  `  c6 A" f& u5.39.217.77:8898黃精/杞子各 5錢、淮山 2両、嘉美雞 1隻(切件)、薑 5片、葡萄籽油 3湯匙、葱 1棵(切段)、冰糖少許
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醃料公仔箱論壇3 [3 u+ z5 o) r+ l: _
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、米酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z. Y/ p0 ], N" r: Z" i& \
1.雞件加醃料拌勻醃 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- C6 f) ^4 @0 z$ C8 [2 V4 j+ R
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2.鍋中加 3碗水,放入 3片薑、黃精、杞子及淮山煮滾,轉細火煮 30分鐘成湯汁。
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2 R: U' n# c0 T6 g% A- L5.39.217.77:88983.燒熱鑊加葡萄籽油,爆香2片薑,加入雞件用中大火炒至金黃,然後盛起瀝乾油。
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/ o: a! m) e; Q' H; v; L公仔箱論壇4.將冰糖及雞件放入湯汁內,用中小火燜 30分鐘,面撒葱段即可。# ]& {5 O5 w  j8 u  ~
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5 x9 g; e; c7 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃精有補中益氣、潤心肺及強筋骨的作用,能治肺燥咳嗽。! P7 R; D. B5 y2 R; p2 c) `
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