8 a% I6 _3 g- m) o$ gtvb now,tvbnow,bttvb+ f9 K W4 E5 q+ ]) T. C2 a+ g
材料公仔箱論壇% \* Y1 r5 C, M& X
牛仔肉 3塊、青椒 1/4個（切角）、黃椒 1/4個（切角）、番茄膏 1茶匙、紅酒 5湯匙、葡萄籽油 3湯匙5.39.217.77:88980 |. a# _) Q. T! r9 @" ^
. F( _9 ]' [; h( Y. Y/ e公仔箱論壇醃料
5 c0 G' U- i2 J9 `& z5 n" u" r, B公仔箱論壇生抽 1湯匙、胡椒粉適量、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙芡汁：生抽 2湯匙、水 5湯匙、生粉 2茶匙、糖 2茶匙
) t" g T' H) `$ C0 z公仔箱論壇9 ]/ m9 l* g2 Q
* l7 C7 W9 u# t/ I9 F$ g- _5.39.217.77:8898做法
8 |5 g. }1 j* T5.39.217.77:88981.牛仔肉加生抽、糖、生粉及胡椒粉醃 30分鐘。; ~; S4 Y0 m/ ~4 t1 I9 V
5.39.217.77:8898/ J+ y3 Q2 h* x1 l
2.將生抽、水、生粉及糖拌勻成芡汁料。
; L2 l" C; b3 m
; X3 M+ W( i& C! b; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊加2湯匙葡萄籽油，放入牛仔肉用中火煎熟後上碟。
# E) K: x9 L4 i- x- ~ I% W; Ntvb now,tvbnow,bttvb
& }" l3 z* e0 [1 g' A4.燒熱鑊加 1湯匙葡萄籽油，用中火爆香番茄膏，加入黃椒及青椒用中火炒約 1分鐘，拌入（2）煮至稠身，熄火後拌入紅酒，淋在牛仔肉上即成。
. D. }# U' a/ B; n3 w* ?5.39.217.77:8898
- Y0 }: G, m2 k, K1 Q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a7 r d7 _) B
# i F/ S/ Z& ~$ B9 b6 |. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: [9 E& g5 Z$ q) V5 [/ a$ J
1 j/ Y/ t$ O) V H0 p$ d' c3 z 公仔箱論壇+ M# v6 U$ g4 V
tvb now,tvbnow,bttvb. B" K. R. ?8 B5 d0 b$ ?/ ]1 O) }
! c# E! s3 i8 |: t5 K" z! d公仔箱論壇& p% K- p _1 C8 g v" C& V
煮好芡汁最後才加紅酒拌勻，目的是想令汁料有酒香，因紅酒有溫陽補血功效，調理體質及改善膚質，更能暖胃和溫。
+ A: \2 t9 c" ?- Y! A/ ctvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-12-17 02:17 PM
| 