[西式食譜] 酒釀牛仔肉

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材料
: ~0 g' x4 y5 `0 E6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔肉 3塊、青椒 1/4個（切角）、黃椒 1/4個（切角）、番茄膏 1茶匙、紅酒 5湯匙、葡萄籽油 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 S) K2 Q- h% h3 b" }4 _. O* s

5 t7 Z& |* q. [1 g/ `1 B( h5.39.217.77:8898醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z. r6 j9 t$ v9 t7 ^9 e3 g
生抽 1湯匙、胡椒粉適量、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙芡汁：生抽 2湯匙、水 5湯匙、生粉 2茶匙、糖 2茶匙
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3 r# W5 J* j4 P6 e; `5 @. q" `: `公仔箱論壇做法
; s) z/ t$ G3 B% D4 B5 R% M5 d5.39.217.77:88981.牛仔肉加生抽、糖、生粉及胡椒粉醃 30分鐘。$ q6 l' S" ]/ q  K  P- M) s
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2.將生抽、水、生粉及糖拌勻成芡汁料。
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3.燒熱鑊加2湯匙葡萄籽油，放入牛仔肉用中火煎熟後上碟。5.39.217.77:88988 Q# P1 w( B- u$ G: }8 ~4 Y

9 K# y" ^" H! ^! A0 X2 [4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊加 1湯匙葡萄籽油，用中火爆香番茄膏，加入黃椒及青椒用中火炒約 1分鐘，拌入（2）煮至稠身，熄火後拌入紅酒，淋在牛仔肉上即成。
2 I$ `# r5 y% b/ V( \8 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U0 O: Q) g& k/ p$ I8 D5 M) p
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煮好芡汁最後才加紅酒拌勻，目的是想令汁料有酒香，因紅酒有溫陽補血功效，調理體質及改善膚質，更能暖胃和溫。tvb now,tvbnow,bttvb3 m6 t- a: _2 t# P