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[西式食譜] 酒釀牛仔肉


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' Z: c$ _3 ~/ A: Ytvb now,tvbnow,bttvb材料
- U8 x" M4 w% |7 Z3 L$ W公仔箱論壇牛仔肉 3塊、青椒 1/4個(切角)、黃椒 1/4個(切角)、番茄膏 1茶匙、紅酒 5湯匙、葡萄籽油 3湯匙
: I3 s% g- K1 s" n3 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( X- R- V* {: v5 A5 j6 `( F9 u醃料
6 y) y4 S! I: N$ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙、胡椒粉適量、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙芡汁:生抽 2湯匙、水 5湯匙、生粉 2茶匙、糖 2茶匙
5 K2 W% D- L' a5 ]3 C5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q4 A1 I% J7 V9 z7 v; W9 |: f9 e$ E

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1.牛仔肉加生抽、糖、生粉及胡椒粉醃 30分鐘。
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2.將生抽、水、生粉及糖拌勻成芡汁料。
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- X' M1 X. p) ~4 x+ _5.39.217.77:88983.燒熱鑊加2湯匙葡萄籽油,放入牛仔肉用中火煎熟後上碟。
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4.燒熱鑊加 1湯匙葡萄籽油,用中火爆香番茄膏,加入黃椒及青椒用中火炒約 1分鐘,拌入(2)煮至稠身,熄火後拌入紅酒,淋在牛仔肉上即成。
( w: g) e) A$ Q% G0 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ L8 m; D8 o' |! K
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- s/ t. s+ Y  ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮好芡汁最後才加紅酒拌勻,目的是想令汁料有酒香,因紅酒有溫陽補血功效,調理體質及改善膚質,更能暖胃和溫。公仔箱論壇7 V/ G" T( U4 u* D' u" ?9 Q) i
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