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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 r+ s9 F5 ^/ v& J7 N5 @4 S
牛仔肉 3塊、青椒 1/4個（切角）、黃椒 1/4個（切角）、番茄膏 1茶匙、紅酒 5湯匙、葡萄籽油 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E% k& L) ]7 {
, Q2 w$ W: b) s& q( d2 ^7 [' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W' M% D$ V9 W' x- A; Z; g- n- |8 [
生抽 1湯匙、胡椒粉適量、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙芡汁：生抽 2湯匙、水 5湯匙、生粉 2茶匙、糖 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r- v0 ?' `' Q6 l
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做法5.39.217.77:8898) i8 h J0 a) y0 g* v
1.牛仔肉加生抽、糖、生粉及胡椒粉醃 30分鐘。6 q( H# \! G4 O% ]. y7 g2 R3 {4 e- u
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2.將生抽、水、生粉及糖拌勻成芡汁料。5.39.217.77:8898. v7 z- J# l, M7 T( ^" @
; ]. N. |2 E( A: o0 q8 t3.燒熱鑊加2湯匙葡萄籽油，放入牛仔肉用中火煎熟後上碟。" c; @, u# Q' e6 H$ u! b! p% `
, w7 X5 G9 ^& X8 N7 A1 g( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊加 1湯匙葡萄籽油，用中火爆香番茄膏，加入黃椒及青椒用中火炒約 1分鐘，拌入（2）煮至稠身，熄火後拌入紅酒，淋在牛仔肉上即成。. r* a t1 j _6 q
* D7 c! ^ E: d, d+ j+ S* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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煮好芡汁最後才加紅酒拌勻，目的是想令汁料有酒香，因紅酒有溫陽補血功效，調理體質及改善膚質，更能暖胃和溫。, o4 l5 m) w. u/ s( R
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發表於 2009-12-17 02:17 PM
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