尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！" v- K4 L! D) ~5 [/ W) y1 }
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自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！
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$ J' {/ ]0 F1 ?/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝
, @7 x) l, }( I* Y+ u3 C首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?; {& A1 ~5 ?5 A8 y
: F" X) l6 \8 K; @5.39.217.77:8898日本帆立貝$138/隻tvb now,tvbnow,bttvb$ e& e2 L+ ?3 E7 R
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北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！ + z: r- ?$ H' h7 Q0 K
3 P7 B$ ^: u9 k! \長杖傳菜tvb now,tvbnow,bttvb; A$ ^; q* I3 k6 O6 u
% Z, O7 n; o8 @5 x$ @2 l, j5.39.217.77:8898師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。tvb now,tvbnow,bttvb0 q9 B3 ]. ?( u6 I3 |
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鹽燒鱈場蟹腳
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$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！ * G$ X# d) f, g" b: j
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鹽燒神戶牛肋筋$300
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% n: S, N3 k6 d8 B- c公仔箱論壇取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
5 k& z$ b. J" c0 n6 n$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j4 b) f( F& G" ~. {
大蝦皇卷$198
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+ \3 w1 D. L/ P0 e h8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。tvb now,tvbnow,bttvb2 j( T; b* z9 ], I. M
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新場搵食銀座珍豚美人首插旗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?8 G" L5 {8 y
在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。9 |" @9 y" E. D. j( V: e
3 V: k0 [: R' R* o. _5.39.217.77:8898梅林豬扒三文治
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& g3 _& g! ?& \' c; q4 E/ Z$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。
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: [$ K& ^" e0 M7 @3 i6 ^. v, F# P吉列豬柳定食$138TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W( k/ ]. u" q# `8 P6 Q
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採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。 $ ^# V5 j* ?% D4 {, u
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肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！tvb now,tvbnow,bttvb* Y$ ]& M2 |4 k/ l
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新疆大盤雞$98
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以多種香料炮製，香濃惹味！tvb now,tvbnow,bttvb0 K0 w3 m# |/ b. W, W3 d
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二千萬元周圍放TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?$ ~( p- K& |( m' w
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「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。tvb now,tvbnow,bttvb0 J* C$ [; _1 G. t s7 {: ?
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2 j# D0 D1 x, G2 q7 b* J/ R$ o5.39.217.77:8898商場大堂採進自然光
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Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》
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李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高 ~ m- Y) d3 F g( [# U4 q* b
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升降機營造成瀑布效果
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4 c( C1 _+ C+ U0 DK11 (尖沙嘴河內道)tvb now,tvbnow,bttvb, @& z1 A) s- J8 C, ]
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發表於 2009-12-17 02:15 PM
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發表於 2009-12-18 12:03 PM
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