[食肆地點] Art魔新場 K11 自揀手臂蟹

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尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！公仔箱論壇" J0 \7 n2 ?- ~: J6 c& h8 |) j8 e7 t
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自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！
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* N$ `  x( Y, [+ ]和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝# z& A% C, |8 |' C* e0 a6 b
首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！
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日本帆立貝$138/隻# P0 Z- b/ G& G" X  C: q% @; O! t! o' K

0 [) e5 ]( w8 [1 ~' k7 D! v! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！
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" h4 k2 w, G  Y4 K  ~/ F長杖傳菜公仔箱論壇- Y$ X0 M7 H* f
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師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。
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. t. [% u, r) @7 a& O* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽燒鱈場蟹腳5.39.217.77:8898$ S- O8 T; Y' C# ^7 z% c; l0 ^
       
% [$ g6 C+ X: d, H  `$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！
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; Y! M6 Y$ A2 D9 o% m5.39.217.77:8898鹽燒神戶牛肋筋$300$ ], f2 T3 U' Q9 g4 K( O

# ]3 z! T4 K7 j' W. X' c+ {公仔箱論壇取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
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大蝦皇卷$198
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. e3 Z- d: E7 G( C0 C% c5.39.217.77:88988吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。
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+ T6 Z+ N4 I5 Q7 y' a# X! s新場搵食銀座珍豚美人首插旗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x. [" v2 g6 m. h
在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。tvb now,tvbnow,bttvb( ?2 F  `% {2 O* M" s9 Z- D: c

9 y. v1 K1 o$ S. l! m- J* A+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅林豬扒三文治5.39.217.77:8898  l0 |$ `0 y+ u
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$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。
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吉列豬柳定食$138
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採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。
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9 I1 ^- Q! S5 F8 Y7 d* c肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {! j# K& b4 v9 J

0 V1 A" F0 J. ?! b! x2 i新疆大盤雞$98tvb now,tvbnow,bttvb$ z, s$ v0 J% U; k1 \  G
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以多種香料炮製，香濃惹味！
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4 G' i7 L. {4 I二千萬元周圍放
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) p# {/ C" E/ y' m# Y( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。
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商場大堂採進自然光
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. V" T3 ^+ ^3 C0 T4 N5.39.217.77:8898Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》5.39.217.77:88988 r+ k+ r( v& ^9 M* q% _0 a
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李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高
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升降機營造成瀑布效果3 V) _/ ?6 ?* U/ A8 E4 ~5 O
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K11 (尖沙嘴河內道)tvb now,tvbnow,bttvb5 q3 E/ W+ O4 F" R: k

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