[食肆地點] Art魔新場 K11 自揀手臂蟹

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尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！0 l. ^4 c5 C. V

/ C3 n# j: [9 n3 {0 e" Y2 H自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！
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和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝
7 Q  P& c! |) A$ s公仔箱論壇首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！5.39.217.77:88986 U8 O) t' I7 Z

# Z7 N0 v+ p0 C( J& |, n4 H日本帆立貝$138/隻公仔箱論壇; t6 L8 }# v* K* t; ]
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北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！
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0 U6 l7 P! u- U; u" etvb now,tvbnow,bttvb長杖傳菜
( z+ T, N4 J& E2 _* k" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, W8 x$ t" H+ k# I' M4 Z師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。" q, j3 }" w6 v" s8 {3 m5 i
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鹽燒鱈場蟹腳( i) m, b5 n9 y1 c9 {! H
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$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！
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鹽燒神戶牛肋筋$300
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+ A. n/ R$ i1 @9 V( a$ h3 ptvb now,tvbnow,bttvb取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
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大蝦皇卷$198TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z1 c4 E3 K1 f* t6 ^. `9 @

+ d2 C) x; {$ s% L+ d公仔箱論壇8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。
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) D+ q4 B% o8 P; D9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新場搵食銀座珍豚美人首插旗: x! O/ a2 w& `
在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。
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4 X( _$ X0 D5 G2 U5.39.217.77:8898梅林豬扒三文治
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5 @' \1 r- l( S5 F0 d% f! t2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。: u7 C5 i2 n- D9 }/ Q

2 F* k2 s' u8 S, S9 ~1 z1 e  z5.39.217.77:8898吉列豬柳定食$138, r" _+ n$ |! \: x1 ?8 P
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採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。 - V* r5 b/ Q+ T0 H- F
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肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！, w5 l# F3 T2 }: f
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新疆大盤雞$981 |0 _9 V, a6 D

7 W5 b) m( F- O3 P) W6 {- k以多種香料炮製，香濃惹味！
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: p' B! c$ @2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 g! t( V# G" C* I( k+ ~

. [, D+ x. k4 v. q% g公仔箱論壇二千萬元周圍放
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「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。  p) _' \" m, q  |  I
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5 j6 X8 F% C( S, ~商場大堂採進自然光5.39.217.77:8898) c  n7 k/ O5 Z" W

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3 g- Q5 E" Z; Q7 d/ w/ `8 xDeborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w6 X8 X, B1 N" `  r( E& I* R

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; ~0 q. `" O1 s: t8 c! [$ Q3 P李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高
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升降機營造成瀑布效果5.39.217.77:88987 @- Y5 F0 G. n0 l
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K11 (尖沙嘴河內道)tvb now,tvbnow,bttvb- {. p) U& d, e3 S: F2 a
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