[食肆地點] Art魔新場 K11 自揀手臂蟹

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尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！公仔箱論壇, Y; I* i) L1 G! G2 l+ |+ ?

; D# }& w# k; o' y) R6 ?自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！1 }0 B8 ~! B( L+ E4 i. L# Y/ a
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和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝公仔箱論壇/ H! ~/ e% I) l# N' H& f* Q
首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F: b/ j1 a9 Z2 Y/ L9 G

7 k2 `. t' h% K, f' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本帆立貝$138/隻
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北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！
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  E2 U1 R! r) ]" `/ q& l; \' [長杖傳菜
3 {; o% Q+ T& e9 X" Q- L5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P: v$ y: k& s# v5 ?
師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。
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0 D3 [4 \3 l7 s! ~; ~3 X公仔箱論壇鹽燒鱈場蟹腳
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$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！ 5.39.217.77:8898; U8 ]3 B; ?& g
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鹽燒神戶牛肋筋$300
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/ G3 u: _  T* w0 t, _) |( o公仔箱論壇取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
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大蝦皇卷$198$ s/ o0 k$ K& G
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8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。
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  H2 s. T3 Z7 A! s5 w. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' \# r, A) p6 u/ o! M* w$ p* W
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& L! h! p" j8 Z5 M- mtvb now,tvbnow,bttvb新場搵食銀座珍豚美人首插旗5.39.217.77:8898  }7 G. U$ }* L1 R8 S9 H
在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。公仔箱論壇; i7 A, v2 C9 M9 f- I

: v9 L4 l! C* ]2 n# A# e公仔箱論壇梅林豬扒三文治5.39.217.77:8898- X+ n! d1 E4 p9 i0 B1 s3 h

# E+ o; b  k# I+ y$ V+ dtvb now,tvbnow,bttvb$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N$ i! f' J, d/ r9 Y8 y3 R( Q
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吉列豬柳定食$138
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& c. S* @# p* D+ e採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。
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肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！
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& _; B- z) P/ M# {6 V# P5 L以多種香料炮製，香濃惹味！1 Q% C* `& C& t8 v; N! }
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二千萬元周圍放TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L# s; h$ X: F3 j; R2 X* R
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「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。
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商場大堂採進自然光5.39.217.77:88986 O9 v( i1 K9 E3 w6 i9 Q; y

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Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》5.39.217.77:8898+ ^( ^) x! ~0 |  E
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% N0 z9 x9 {( n- E" Y& W5.39.217.77:8898李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高
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  b* U( y% }5 t! |4 ~5 q升降機營造成瀑布效果/ i8 v! a4 l; H3 |3 s2 ?$ G* I5 M

" Z; R3 Y2 A( Y6 m( @# I) I公仔箱論壇K11 (尖沙嘴河內道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X9 m' N1 @: C) ]' y3 z2 O# }5 T

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