[食肆地點] Art魔新場 K11 自揀手臂蟹

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尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！
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自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！公仔箱論壇. S5 O% y& c4 x
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  z; i" {+ K. h. q7 E2 R' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& ~' a3 m7 ]6 G' q+ R5 K公仔箱論壇和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝- x. k4 j( W! l; k$ B, I7 q2 a, M
首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！
2 B+ p& D& u5 G9 o# A# F: ^公仔箱論壇5.39.217.77:88988 f/ R8 \- n" \! @4 N4 i& `
日本帆立貝$138/隻5 Q( x# h8 S, I* ~7 [3 f4 q  H
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北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！ 5 z# @1 n  ^- v0 ^0 _! R7 y" O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V  H7 u4 Z! u8 r2 X) r
長杖傳菜
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/ b3 Z) Q4 T8 ^5 b6 F# k- ?. stvb now,tvbnow,bttvb師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。tvb now,tvbnow,bttvb( f3 G! b* F! Q9 X+ @0 \

& o4 e4 f# [8 |" t& X5 {+ Y5.39.217.77:8898鹽燒鱈場蟹腳
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, t/ ^6 q6 d/ ~3 A+ N( w; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！
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7 W4 ?9 |: v. _tvb now,tvbnow,bttvb鹽燒神戶牛肋筋$300
! h; `" g* f: n/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q; S* y* G% r" |
取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。 5.39.217.77:8898- R+ g$ B, q, w" C
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大蝦皇卷$198* Q3 s4 X/ D6 [# v/ i  m

/ C" ?$ o, A7 N; [2 j; F# l5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。- G, J$ `& F" {# V1 C
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新場搵食銀座珍豚美人首插旗tvb now,tvbnow,bttvb9 _6 Y( M) j! y8 p8 \) Q2 _
在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。
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$ m: E2 O1 M& {tvb now,tvbnow,bttvb梅林豬扒三文治5 T& V0 V5 i; m

- _% J/ `. i) A& N: A! h  E7 }6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。: w  w4 D0 i' V8 j5 M3 k. e; w8 X
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吉列豬柳定食$138
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4 L4 n: B, z, s5.39.217.77:8898採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。 5.39.217.77:88980 w, M* ?: U; k* v

# A6 O+ F/ z0 W( h公仔箱論壇肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！3 ^; G! f5 w* P' |) E
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新疆大盤雞$98
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以多種香料炮製，香濃惹味！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `( S' O, R* z  A1 M) Y/ ]' q$ E

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( Q2 Q  f" n5 N7 O7 gtvb now,tvbnow,bttvb二千萬元周圍放tvb now,tvbnow,bttvb0 }2 J& c1 w# ~% Z
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「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。; H& A) }1 E0 u; F+ ?' @
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# K/ A; S* l/ o  w" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。商場大堂採進自然光公仔箱論壇( F4 L& Q3 n. _5 Y! t* k
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1 l1 k' e  F3 v* ]; @0 x5.39.217.77:8898Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》tvb now,tvbnow,bttvb. [4 P* T: J9 T9 `+ H1 `
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4 r0 g5 S8 F( q: V5.39.217.77:8898李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高
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升降機營造成瀑布效果
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K11 (尖沙嘴河內道)5.39.217.77:88980 V; U0 p6 c/ g, ?0 a

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