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材料公仔箱論壇# E* S& N: D% W) D
牛油 30克、麪粉 30克、牛奶 125克、蛋黃 1個、蛋白 2個、海膽 1板、已熱溶牛油 10克、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb' n. c- o; l0 |
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$ z) t0 u+ m& X' F& `* u/ m做法
) d4 ^/ o; E$ m8 ]9 t5.39.217.77:88981.預熱焗爐 200℃。
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2.將牛油平均塗於杯模內側，倒入少許麪粉輕輕沾在杯模內。
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3.將 20克麪粉過隔篩，開中火將20克牛油煮溶，然後加麪粉煮熟。5 ^+ }3 ?# f7 s+ Q0 u4 ?) c4 h
# [2 o, q: A1 v! n6 D( _7 |4.然後逐少加牛奶，煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb2 N) [9 j% ]8 l3 I1 F0 M, g7 o
3 x" H9 A& M" Z+ z& a; r5.39.217.77:88985.然後加鹽、蛋黃、已熱溶牛油及海膽拌勻。
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* b6 k9 @+ Z. D1 L. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蛋白打起至雪泡狀，加入麪糊中輕輕拌勻，倒入杯模內。公仔箱論壇( H5 h, K& V$ W- O5 Z0 r% U7 x m
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7.將（ 6）放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }& j9 S2 y" X8 Z" m7 ]
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發表於 2009-12-16 06:03 AM
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