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4 j. I D- k( o# h1 b0 h公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb6 \% a s8 M3 ]! b* O5 r; G
牛油 30克、麪粉 30克、牛奶 125克、蛋黃 1個、蛋白 2個、海膽 1板、已熱溶牛油 10克、鹽適量
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! R& u$ Q# x6 Q* L/ R, ^( e2 C; Etvb now,tvbnow,bttvb做法
0 k. F- j1 c( s. B6 e1.預熱焗爐 200℃。9 P' w; U" e2 J0 S, Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N, I0 X" }2 i1 [( B# d
2.將牛油平均塗於杯模內側，倒入少許麪粉輕輕沾在杯模內。
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7 \4 S. I( A9 o0 Z! ~3.將 20克麪粉過隔篩，開中火將20克牛油煮溶，然後加麪粉煮熟。5.39.217.77:8898+ F8 C0 ~. ]* \' r. ~0 }
7 M& S- K! ~1 t" X ?tvb now,tvbnow,bttvb4.然後逐少加牛奶，煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M G* y0 d" C- o, Q* I9 P$ i
3 c8 X2 ]4 f2 [& o& a3 z7 b5.然後加鹽、蛋黃、已熱溶牛油及海膽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# o' | i4 }% u& V+ s7 s: B; z
) E* V4 T% G! R: ]$ P3 B; L7 R6.蛋白打起至雪泡狀，加入麪糊中輕輕拌勻，倒入杯模內。
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7.將（ 6）放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘即成。% D/ G7 E$ p/ ^9 r
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發表於 2009-12-16 06:03 AM
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