[西式食譜] 海膽梳乎厘

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材料公仔箱論壇& K" J* `- i& `% i2 x/ @
牛油 30克、麪粉 30克、牛奶 125克、蛋黃 1個、蛋白 2個、海膽 1板、已熱溶牛油 10克、鹽適量5 t. c6 d2 U6 X- C- G  Y
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做法公仔箱論壇! q! V+ P3 r+ Q* Q+ W2 O4 Q
1.預熱焗爐 200℃。  N7 C# ?* J1 g/ n
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2.將牛油平均塗於杯模內側，倒入少許麪粉輕輕沾在杯模內。
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6 g3 T! g4 j2 c& D' b2 S5 \5 f公仔箱論壇3.將 20克麪粉過隔篩，開中火將20克牛油煮溶，然後加麪粉煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T! Y% d3 s, B% E$ l) Z/ i% p7 L6 X. J+ {
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4.然後逐少加牛奶，煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。
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5.然後加鹽、蛋黃、已熱溶牛油及海膽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& q8 Y# Q' e) r  w0 @2 Q3 T

* X8 P: f: ]7 @) U- `! Z3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蛋白打起至雪泡狀，加入麪糊中輕輕拌勻，倒入杯模內。
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8 |1 x3 K- M4 E# x) Q" `5.39.217.77:88987.將（ 6）放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘即成。
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