[西式食譜] 海膽梳乎厘

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1 o; ^" u; ?; w% ?% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V$ ^! r) T. Y/ F
材料
; M/ v6 P  Z4 K1 G$ u5.39.217.77:8898牛油 30克、麪粉 30克、牛奶 125克、蛋黃 1個、蛋白 2個、海膽 1板、已熱溶牛油 10克、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb4 N/ b* u  ?" T. z+ v; |. ~
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5 T. Z/ L7 R7 T6 Y! s5.39.217.77:8898做法
0 P2 j3 Q. m6 C( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.預熱焗爐 200℃。9 E% Y$ l" F- }) i: F- e$ F

" w9 }- |( A  n; d, Q2.將牛油平均塗於杯模內側，倒入少許麪粉輕輕沾在杯模內。公仔箱論壇+ N' }/ h% q5 y* V3 a* o

0 H' h$ G+ n. [. n5.39.217.77:88983.將 20克麪粉過隔篩，開中火將20克牛油煮溶，然後加麪粉煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb, V$ H9 A; g0 l2 Q4 G! h
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4.然後逐少加牛奶，煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。公仔箱論壇5 H1 _0 I, n0 h4 F* Y( _

8 ?2 R6 L$ P; ?- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.然後加鹽、蛋黃、已熱溶牛油及海膽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( L3 P4 J+ B- a3 @$ x1 K$ f
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6.蛋白打起至雪泡狀，加入麪糊中輕輕拌勻，倒入杯模內。tvb now,tvbnow,bttvb& E! Q, J: g1 j3 F7 j5 C" B! K

4 q6 |7 Y2 u4 v  a5.39.217.77:88987.將（ 6）放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘即成。公仔箱論壇0 @0 \: O. _3 }5 k* M2 T5 X

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