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# G) X2 Q& J& e' ]2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb; z* ]) o1 T; D: S: a0 `% @
牛油 30克、麪粉 30克、牛奶 125克、蛋黃 1個、蛋白 2個、海膽 1板、已熱溶牛油 10克、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb* l; n0 b H/ ~3 c
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! D7 p; H3 D( ]3 w7 j2 M! H( t
1.預熱焗爐 200℃。
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# T/ g; u% B8 K& l2.將牛油平均塗於杯模內側，倒入少許麪粉輕輕沾在杯模內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m+ ?* O9 J" r+ W' L
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3.將 20克麪粉過隔篩，開中火將20克牛油煮溶，然後加麪粉煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @2 v& I1 ^' T
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4.然後逐少加牛奶，煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。
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6 u- u4 M% L; Ytvb now,tvbnow,bttvb5.然後加鹽、蛋黃、已熱溶牛油及海膽拌勻。
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9 v1 I% G, {* U" h4 z/ ktvb now,tvbnow,bttvb6.蛋白打起至雪泡狀，加入麪糊中輕輕拌勻，倒入杯模內。( \& \8 Z, F4 e1 |1 y
+ P+ j1 D5 D2 O& y: M5.39.217.77:88987.將（ 6）放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘即成。
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發表於 2009-12-16 06:03 AM
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