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% [% U* a+ P8 _材料
, o: y9 g3 N r+ J7 `牛油 30克、麪粉 30克、牛奶 125克、蛋黃 1個、蛋白 2個、海膽 1板、已熱溶牛油 10克、鹽適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G. @# L% x( X. W5 F
1.預熱焗爐 200℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C, _( X# Q2 F5 S; Z( |8 z7 V- ?
, Z2 f8 D( k! s/ x2.將牛油平均塗於杯模內側，倒入少許麪粉輕輕沾在杯模內。
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3.將 20克麪粉過隔篩，開中火將20克牛油煮溶，然後加麪粉煮熟。
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2 b; e0 l M* s- J5.39.217.77:88984.然後逐少加牛奶，煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。5.39.217.77:88984 E6 \3 ?0 U/ }2 M3 l# G1 ?2 H: }
' `) u/ Q. l0 C( V5.然後加鹽、蛋黃、已熱溶牛油及海膽拌勻。5.39.217.77:8898/ F" [! F, A" K) q& g7 f
/ q% v( K3 U3 }1 Z# N+ q公仔箱論壇6.蛋白打起至雪泡狀，加入麪糊中輕輕拌勻，倒入杯模內。
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" h) L* B0 b3 Z% p4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將（ 6）放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘即成。
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發表於 2009-12-16 06:03 AM
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