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. z; k5 |; m: e1 ?" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料! C! @2 v% ^! T) l Q% R) w- s" d
奶 250克、蛋黃/蛋白各 4個、糖 120克、麪粉/吉士粉各 15克、橙酒 1茶匙、橙皮茸/牛油各 10克、橙汁 50毫升、糖粉少許5.39.217.77:8898/ P, B: _. L8 S6 Y# d# ]
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做法
+ ~6 A4 M' k/ p: F公仔箱論壇1.焗爐預熱至 200℃。
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2.將牛油塗於杯模內側，倒入 30克糖輕輕沾在杯模邊。
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( y- G$ w/ D$ w# Q- ]" U$ ltvb now,tvbnow,bttvb3.將麪粉過隔篩，再篩入吉士粉，加 3個蛋黃拌勻，加30克糖拌勻，最後加橙汁拌勻。
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- w, ?, Q6 \! f8 {公仔箱論壇4.將奶、 25克糖及橙皮茸拌勻後放入煲，用中火煮滾後熄火。
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5.將（ 3）及（4）拌勻，用中火煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。5.39.217.77:8898; o, i: Q4 Y. G+ O
5 Z4 q% x! c' V( L, i5.39.217.77:88986.然後加 1個蛋黃及橙酒，輕輕拌勻至質地順滑。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^' J4 Q6 D0 ?$ |2 m
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7.將蛋白打勻，將35克糖分兩次加入，一邊不停拂打至企身。
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2 I( ]9 _+ N1 m1 W5 n1 J* c5.39.217.77:88988.將蛋白加入麪糊中輕輕攪勻，倒入杯模內。tvb now,tvbnow,bttvb) I3 u. F" t) V$ s" o
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9.用抹刀掃平麪糊表面，再用手指將邊緣抹乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb$ j; M9 c' g, c/ b: |
- j2 E: S; a) X: P" f% t) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.然後放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘，焗起後灑上糖粉即成。
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" Y6 X/ L. ^' M( H+ g( U3 z% P( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-12-16 06:02 AM
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