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) |0 m, E" g! w# H6 c4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
: W) N7 l; [1 u: Y6 @! `* z" L. m奶 250克、蛋黃/蛋白各 4個、糖 120克、麪粉/吉士粉各 15克、橙酒 1茶匙、橙皮茸/牛油各 10克、橙汁 50毫升、糖粉少許公仔箱論壇0 Q" e, q6 _$ |# H1 t9 V
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做法tvb now,tvbnow,bttvb) v1 K: Q7 a3 v9 l. H5 K- a
1.焗爐預熱至 200℃。
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5 s3 Z) i/ F" G& Q" T2 A# i: {% a2.將牛油塗於杯模內側，倒入 30克糖輕輕沾在杯模邊。
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2 p/ B# x* h; k9 v3.將麪粉過隔篩，再篩入吉士粉，加 3個蛋黃拌勻，加30克糖拌勻，最後加橙汁拌勻。
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4.將奶、 25克糖及橙皮茸拌勻後放入煲，用中火煮滾後熄火。4 r# N# R" ^% c: p/ a6 a" V
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5.將（ 3）及（4）拌勻，用中火煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。# Z* ]' \4 `$ n+ v8 ?$ F+ E
# Z/ J+ G% W7 L0 _% r7 ]- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.然後加 1個蛋黃及橙酒，輕輕拌勻至質地順滑。
7 f- T6 s' S' k6 A% b4 R5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F4 i; N# Y* B* M1 @* M$ p
7.將蛋白打勻，將35克糖分兩次加入，一邊不停拂打至企身。5.39.217.77:88982 x/ U) z6 _4 K7 B5 j
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8.將蛋白加入麪糊中輕輕攪勻，倒入杯模內。
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& O. T6 S4 d& ]$ W# Y5.39.217.77:88989.用抹刀掃平麪糊表面，再用手指將邊緣抹乾淨。! J* d' H( e$ r" V9 h! P1 o3 C& @
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10.然後放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘，焗起後灑上糖粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y$ G. ~- e) p1 R: [2 s! h1 m. M; E
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發表於 2009-12-16 06:02 AM
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