) C6 b2 l) S2 E; P9 j- C6 t
. m8 \9 A. O" z( V. E0 m0 {材料
1 r4 C" F" I9 A _6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶 250克、蛋黃/蛋白各 4個、糖 120克、麪粉/吉士粉各 15克、橙酒 1茶匙、橙皮茸/牛油各 10克、橙汁 50毫升、糖粉少許- @4 m8 N$ M" y& P. r, _& Q t
9 }- s$ ^% E$ Q/ @tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898- r* g3 Y0 j- b
做法3 l3 L2 I* F; }' T4 V+ c
1.焗爐預熱至 200℃。5.39.217.77:88986 `) T+ w2 h( \3 e& i9 y- E Q
% A$ q( l) \) b7 Z2.將牛油塗於杯模內側，倒入 30克糖輕輕沾在杯模邊。
' s+ _5 ^3 X2 b5 M6 T& n
' C+ N' c: ?+ m! b, f! ~" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麪粉過隔篩，再篩入吉士粉，加 3個蛋黃拌勻，加30克糖拌勻，最後加橙汁拌勻。
' N4 M0 l0 J) g( A: S& ^5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B7 m3 I% u" F- `. {; o
4.將奶、 25克糖及橙皮茸拌勻後放入煲，用中火煮滾後熄火。5.39.217.77:8898; [4 b7 r! |2 x. d8 w& g3 F5 ?4 s
5 ^+ k$ \1 d/ F, `0 j' C5.將（ 3）及（4）拌勻，用中火煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。
! a; v, P+ g$ J6 C5 J& a
5 d) I- H' x/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.然後加 1個蛋黃及橙酒，輕輕拌勻至質地順滑。
, t7 s5 |/ s, I& f: Z. y8 l" A& _ I: `
7.將蛋白打勻，將35克糖分兩次加入，一邊不停拂打至企身。
" Z! v/ i$ k3 U公仔箱論壇4 s- ?) j6 U2 C' s, `/ b( ]2 V
8.將蛋白加入麪糊中輕輕攪勻，倒入杯模內。5.39.217.77:8898! u( C x$ b1 w5 Y6 j/ r
$ {$ N/ U* u# I+ x% r, b- J$ ^
9.用抹刀掃平麪糊表面，再用手指將邊緣抹乾淨。
0 G0 ]! J0 V& b# C: y' r( B- ?5.39.217.77:88985.39.217.77:88989 j2 o" w; c" R" K/ T* K- u
10.然後放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘，焗起後灑上糖粉即成。公仔箱論壇8 A. \/ q D+ t' q3 m- O- [
! j2 w3 V' i* b0 D5.39.217.77:8898
, Q L; M- t3 V. Z3 Q4 |5 U' r
5 B& T4 l/ ~+ K0 m- P公仔箱論壇
2 q1 j5 T& l& Y7 t( g6 N- C. t
& q" E5 g7 d& k' C1 N, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-12-16 06:02 AM
| 