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D6 d, G0 G' x, X, h5 |1 ~" _; d材料
7 ^1 r+ q% o R. R5.39.217.77:8898奶 250克、蛋黃/蛋白各 4個、糖 120克、麪粉/吉士粉各 15克、橙酒 1茶匙、橙皮茸/牛油各 10克、橙汁 50毫升、糖粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @0 L, ~9 i: ~+ ~" _
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1 W. S2 _; Y6 Q f8 Q- R! {" h7 R |8 w5.39.217.77:8898做法
, m! r$ |& e# U1 A, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.焗爐預熱至 200℃。
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6 t1 u0 N' ]0 R5 T8 y2.將牛油塗於杯模內側，倒入 30克糖輕輕沾在杯模邊。tvb now,tvbnow,bttvb7 G. |2 \- e3 l; ~5 N: e
0 ?0 P( o7 U; x6 k; n% [3 l3.將麪粉過隔篩，再篩入吉士粉，加 3個蛋黃拌勻，加30克糖拌勻，最後加橙汁拌勻。
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# Q6 D& j; B- p1 l9 A. p公仔箱論壇4.將奶、 25克糖及橙皮茸拌勻後放入煲，用中火煮滾後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \" x) n4 [+ S+ |/ X
- S4 |0 `9 y2 e7 h4 g5.將（ 3）及（4）拌勻，用中火煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。
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% w& I0 x4 {) W3 W) gtvb now,tvbnow,bttvb6.然後加 1個蛋黃及橙酒，輕輕拌勻至質地順滑。
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" O* v1 ?& W. m- N/ D4 @5.39.217.77:88987.將蛋白打勻，將35克糖分兩次加入，一邊不停拂打至企身。
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8.將蛋白加入麪糊中輕輕攪勻，倒入杯模內。5.39.217.77:8898. ?8 I$ B( {! V* [9 K+ F- g
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9.用抹刀掃平麪糊表面，再用手指將邊緣抹乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb- X+ s/ U$ C% s) v
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10.然後放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘，焗起後灑上糖粉即成。
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發表於 2009-12-16 06:02 AM
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