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4 F1 d+ ^( `) {, G/ t2 q材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x; y6 M. u# @+ H: l, |
奶 250克、蛋黃/蛋白各 4個、糖 120克、麪粉/吉士粉各 15克、橙酒 1茶匙、橙皮茸/牛油各 10克、橙汁 50毫升、糖粉少許tvb now,tvbnow,bttvb! z; C, ~3 L+ |8 ^# a1 C
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3 M3 v: E6 B3 Y做法
! z- R8 D3 y }! P$ ~+ U1.焗爐預熱至 200℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J5 ]4 L7 _7 m& B3 o& g& v- J( k
, g) L; l. n+ v" \tvb now,tvbnow,bttvb2.將牛油塗於杯模內側，倒入 30克糖輕輕沾在杯模邊。
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3.將麪粉過隔篩，再篩入吉士粉，加 3個蛋黃拌勻，加30克糖拌勻，最後加橙汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o6 k. A+ z% u3 V
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4.將奶、 25克糖及橙皮茸拌勻後放入煲，用中火煮滾後熄火。5.39.217.77:8898. _" F6 T" `0 E8 `. K' A
& _$ W t0 T- m# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將（ 3）及（4）拌勻，用中火煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。% {! r8 ]3 { @: Q1 Z3 N, f
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6.然後加 1個蛋黃及橙酒，輕輕拌勻至質地順滑。
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& z, ]4 q" \( r8 W5 h4 \7.將蛋白打勻，將35克糖分兩次加入，一邊不停拂打至企身。: u3 m# ~. P4 h& j4 ?. r0 L
6 ^3 j E% D7 xtvb now,tvbnow,bttvb8.將蛋白加入麪糊中輕輕攪勻，倒入杯模內。
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7 x6 Y& `. z( o gtvb now,tvbnow,bttvb9.用抹刀掃平麪糊表面，再用手指將邊緣抹乾淨。
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# I( I1 A- w2 F* s- ~$ _: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.然後放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘，焗起後灑上糖粉即成。
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發表於 2009-12-16 06:02 AM
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