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$ r+ I# f8 Z; b' y* ?. E5.39.217.77:8898材料- W0 R! C3 c$ ?$ z. h* P% S
奶 250克、蛋黃/蛋白各 4個、糖 120克、麪粉/吉士粉各 15克、橙酒 1茶匙、橙皮茸/牛油各 10克、橙汁 50毫升、糖粉少許公仔箱論壇/ U. d9 W9 l8 r) u
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7 d& t% z' P+ o s8 c- w8 t% atvb now,tvbnow,bttvb做法* @. w3 {& {8 O# z' O5 H# e7 L, d. B
1.焗爐預熱至 200℃。
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) }' ~: @0 {1 g4 s+ j6 y2.將牛油塗於杯模內側，倒入 30克糖輕輕沾在杯模邊。5.39.217.77:88985 f5 y! s+ q, w
7 ?! W$ b2 f/ B/ v7 X' _* f2 H atvb now,tvbnow,bttvb3.將麪粉過隔篩，再篩入吉士粉，加 3個蛋黃拌勻，加30克糖拌勻，最後加橙汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j- l, z2 x9 F4 M# }
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4.將奶、 25克糖及橙皮茸拌勻後放入煲，用中火煮滾後熄火。
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6 ]. l. i* M5 A% U0 `4 M4 F% l" Q* p公仔箱論壇5.將（ 3）及（4）拌勻，用中火煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。
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6.然後加 1個蛋黃及橙酒，輕輕拌勻至質地順滑。
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7.將蛋白打勻，將35克糖分兩次加入，一邊不停拂打至企身。tvb now,tvbnow,bttvb& a2 r! L& U( j
! `: i; w+ O9 m! Ktvb now,tvbnow,bttvb8.將蛋白加入麪糊中輕輕攪勻，倒入杯模內。7 p% ]8 z- { z" H4 h
. V; t5 _5 a$ V9 U; ]9.用抹刀掃平麪糊表面，再用手指將邊緣抹乾淨。
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, p6 @9 a( F# s2 I B/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.然後放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘，焗起後灑上糖粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A; i3 W& F0 b: H* f/ \" E8 g
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: Z1 P8 Z! D, _3 x' ?8 ~5 M' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-12-16 06:02 AM
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