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+ N. \% b# _ k& U* l I- y* k. N+ L材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y# u) R: d( b( ]* i
芝麻雞 1隻、豬肚 1個、瘦肉 8両、白胡椒 1/2両（洗淨）、蜜棗 3粒、水 2 1/2公升、鹽/生粉各少許5.39.217.77:88985 G5 P* U9 E$ z `5 f
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0 Z+ V0 D& d, s, j# V3 F2 B. m/ M做法" k; G3 |8 x C! z+ d
1.將雞洗淨，放入滾水灼一灼後盛起，然後斬走頭及腳，身切開兩邊。
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8 J) Y7 T8 G8 {# n. y7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.生粉加鹽拌勻。公仔箱論壇9 M; ]" z( f1 v# I
: G$ B( r6 l- s H) U$ \3.剪走豬肚邊的肥膏，並將豬肚反轉。5.39.217.77:88983 F' }2 F ]$ b$ T5 |/ l }
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4.將生粉均勻抹在豬肚上，再用清水洗淨，重複這個步驟3次，至豬肚完全乾淨。
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5.將豬肚放入滾水，灼一灼後盛起，用小刀將肚衣刮走。
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6.用大火燒紅鑊，放入豬肚乾煎至金黃盛起。
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7.將雞身塞入豬肚內。將白胡椒拍碎。
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8.用大火煲滾水，加蜜棗、白胡椒碎、豬肚、瘦肉及雞腳。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~1 R4 U4 w; Z: D- K
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9.水滾後轉細火煲 3小時，加鹽調味即成。5.39.217.77:8898" q6 d, M3 ]& y/ y/ \9 ^
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發表於 2009-12-15 06:13 AM
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發表於 2009-12-16 09:17 AM
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