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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 y, R, I0 q, n+ U8 n
芝麻雞 1隻、豬肚 1個、瘦肉 8両、白胡椒 1/2両（洗淨）、蜜棗 3粒、水 2 1/2公升、鹽/生粉各少許5.39.217.77:8898/ c& R9 K/ S/ J# E- E
+ ?! J! [. x& v9 \1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, r8 X E$ \3 k2 y1 `公仔箱論壇做法
& R0 \4 Z0 K |6 `tvb now,tvbnow,bttvb1.將雞洗淨，放入滾水灼一灼後盛起，然後斬走頭及腳，身切開兩邊。
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' h0 A+ N& y& ^5.39.217.77:88982.生粉加鹽拌勻。) M G4 d" F3 V8 {
3 k" X- _3 R+ T- O( D2 z" Z, p* Z3.剪走豬肚邊的肥膏，並將豬肚反轉。9 u* P* E( x6 t
6 f1 ~8 B: a: s! j2 I j7 L5.39.217.77:88984.將生粉均勻抹在豬肚上，再用清水洗淨，重複這個步驟3次，至豬肚完全乾淨。公仔箱論壇# C8 @# X0 W+ W4 H, \; S/ q
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5.將豬肚放入滾水，灼一灼後盛起，用小刀將肚衣刮走。$ T7 g1 q$ J/ ^7 W ~7 O
* p# ?4 Q" D( X2 e7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用大火燒紅鑊，放入豬肚乾煎至金黃盛起。1 r) H+ O; v( V$ K0 Q) ]: d* ~0 h
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7.將雞身塞入豬肚內。將白胡椒拍碎。
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0 E A& c+ M# t+ x7 t" l8 j# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.用大火煲滾水，加蜜棗、白胡椒碎、豬肚、瘦肉及雞腳。' z6 F) F$ d u/ j" l, r6 l
: S6 F- L# z( J: `9.水滾後轉細火煲 3小時，加鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb, [$ b6 w* _# W( g) J
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發表於 2009-12-15 06:13 AM
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發表於 2009-12-16 09:17 AM
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