 公仔箱論壇- S' {4 J6 n6 A5 x- X" A! M, O7 |$ X
9 w* @- `. z$ q% G! p材料. v0 p1 U, {1 P3 ~
芝麻雞 1隻、豬肚 1個、瘦肉 8両、白胡椒 1/2両（洗淨）、蜜棗 3粒、水 2 1/2公升、鹽/生粉各少許公仔箱論壇3 J0 a- v& B( Q4 q% U
公仔箱論壇, t% s: e9 E" B9 Q
- S* Y: _; I% R, t8 n; O2 ~8 ?$ vtvb now,tvbnow,bttvb做法
2 s- M' Z% L- V! {tvb now,tvbnow,bttvb1.將雞洗淨，放入滾水灼一灼後盛起，然後斬走頭及腳，身切開兩邊。5.39.217.77:88985 N% N' {0 D' F
+ g3 v1 _8 i% Q2.生粉加鹽拌勻。" q1 }6 c' z9 e, N
1 j) H6 `1 j% G& f
3.剪走豬肚邊的肥膏，並將豬肚反轉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m' s/ W9 f: h6 [ ]( \+ C
7 @- q0 W5 P6 |1 ^0 I, o
4.將生粉均勻抹在豬肚上，再用清水洗淨，重複這個步驟3次，至豬肚完全乾淨。
5 Q( |2 ~; O# q% J/ v! F5.39.217.77:8898
8 p+ V# T7 E6 n0 ~5.將豬肚放入滾水，灼一灼後盛起，用小刀將肚衣刮走。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w7 ^/ Q) i6 U& W7 y
公仔箱論壇4 V6 f8 u) N4 R& {/ f2 z
6.用大火燒紅鑊，放入豬肚乾煎至金黃盛起。tvb now,tvbnow,bttvb" Q% D0 W) Q5 V* D0 N5 q0 R
5 z2 Y, J3 G7 X7.將雞身塞入豬肚內。將白胡椒拍碎。tvb now,tvbnow,bttvb9 W3 H C1 {1 v. O7 n" \! V8 d
5 R. Z' X: Z3 D5 L c1 ^
8.用大火煲滾水，加蜜棗、白胡椒碎、豬肚、瘦肉及雞腳。
! n' \4 ~+ i( W4 S% p# a5 J7 |, i/ N5 e0 X$ s
9.水滾後轉細火煲 3小時，加鹽調味即成。5.39.217.77:8898% @: L8 B. @; ?
2 q( H( U) d9 K1 v; R5.39.217.77:8898
& v$ A# e }. h$ f1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ?( k4 y- K# Y/ E; }公仔箱論壇
4 Q0 r) F6 l) n$ S. I& Z. q- P8 Q) J9 v6 ?; ?9 ]
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l3 j. n) c* W2 p1 o$ v! k
5.39.217.77:8898$ N! b, N- G- }
 |
發表於 2009-12-15 06:13 AM
| 
發表於 2009-12-16 09:17 AM
|