 5 Z F: g3 Z f" U' a
公仔箱論壇6 ~2 q: Z$ q1 T y5 p3 k
材料
; }. a4 p1 }+ `芝麻雞 1隻、豬肚 1個、瘦肉 8両、白胡椒 1/2両（洗淨）、蜜棗 3粒、水 2 1/2公升、鹽/生粉各少許
, k$ R: f9 ^6 U' F, C# I4 `8 P, V3 p
$ A9 l4 H" n8 ]5 b- m; S4 L& A" ~1 Q, R0 Q
做法
: v/ O5 y" x& B& H0 k- Q1.將雞洗淨，放入滾水灼一灼後盛起，然後斬走頭及腳，身切開兩邊。tvb now,tvbnow,bttvb8 T$ X( \- d l( y0 {, [
: R0 \ M- l3 _3 N2 \* s2.生粉加鹽拌勻。
f& J, z- ~, `2 |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; g9 p) b8 W9 l) c% o
3.剪走豬肚邊的肥膏，並將豬肚反轉。
1 b' y6 p/ `3 X" Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 D9 F: z: t5 H: `
4.將生粉均勻抹在豬肚上，再用清水洗淨，重複這個步驟3次，至豬肚完全乾淨。0 k2 r4 E9 R' ] U% K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y! b/ [ U. d0 b
5.將豬肚放入滾水，灼一灼後盛起，用小刀將肚衣刮走。
( s1 h6 }7 M2 K, v) G8 g( f& r. Itvb now,tvbnow,bttvb
/ }8 E" d+ A* }# p. |0 N5 K4 B. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用大火燒紅鑊，放入豬肚乾煎至金黃盛起。5.39.217.77:88980 ~: H; D& f2 k1 L* X( l
/ w q' C4 j, ]
7.將雞身塞入豬肚內。將白胡椒拍碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g/ v6 p0 n X1 h# S" z
$ s/ l# s# x! i% [, B6 u5.39.217.77:88988.用大火煲滾水，加蜜棗、白胡椒碎、豬肚、瘦肉及雞腳。tvb now,tvbnow,bttvb [* z/ x7 n5 | G7 V
5.39.217.77:8898 _7 u2 V5 Q/ E! W, h
9.水滾後轉細火煲 3小時，加鹽調味即成。公仔箱論壇+ d+ D! r& A) w7 Y4 Y' @
tvb now,tvbnow,bttvb' S5 _# \+ i8 V6 H0 n1 z: n
- }% d1 J, v+ a7 H ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 X5 |" R, A0 r9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇' N1 F+ c* T; A+ K( X; E- _
$ P, P# i) `' n" u9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Z6 w! b1 [7 k# i2 C" Htvb now,tvbnow,bttvb
6 {8 c" E/ G8 G |
發表於 2009-12-15 06:13 AM
| 
發表於 2009-12-16 09:17 AM
|