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5 P% ]+ ~. t6 D1 h* |; s. N公仔箱論壇材料
+ D& j4 D0 i0 Y/ M) t/ s4 t0 }tvb now,tvbnow,bttvb芝麻雞 1隻、豬肚 1個、瘦肉 8両、白胡椒 1/2両（洗淨）、蜜棗 3粒、水 2 1/2公升、鹽/生粉各少許5.39.217.77:8898' A) k% \( r6 ?) \' ^8 B: N+ a9 z
" z w0 c& j' P( e公仔箱論壇公仔箱論壇3 M$ N8 n- d0 z. z& @- ]
做法
H4 D/ Q& j2 B公仔箱論壇1.將雞洗淨，放入滾水灼一灼後盛起，然後斬走頭及腳，身切開兩邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w& E' p0 U9 x( Z$ w, S! t C" C
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2.生粉加鹽拌勻。公仔箱論壇7 X1 T3 R3 ]( C. F1 G
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3.剪走豬肚邊的肥膏，並將豬肚反轉。
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4.將生粉均勻抹在豬肚上，再用清水洗淨，重複這個步驟3次，至豬肚完全乾淨。公仔箱論壇: k, Q x- h" D$ {# R% B
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5.將豬肚放入滾水，灼一灼後盛起，用小刀將肚衣刮走。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u, N, i- l) ]+ z2 Q, y4 }$ X
* E6 \: {/ Z2 {; @, B O" I4 O( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用大火燒紅鑊，放入豬肚乾煎至金黃盛起。+ L( y8 W% T: O" }: l
$ f/ g+ v3 J ]# J V* h ]公仔箱論壇7.將雞身塞入豬肚內。將白胡椒拍碎。
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8.用大火煲滾水，加蜜棗、白胡椒碎、豬肚、瘦肉及雞腳。
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9.水滾後轉細火煲 3小時，加鹽調味即成。
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發表於 2009-12-15 06:13 AM
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發表於 2009-12-16 09:17 AM
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