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材料' s, N, n5 [$ @* Y# w! Y: M& [
芝麻雞 1隻、豬肚 1個、瘦肉 8両、白胡椒 1/2両（洗淨）、蜜棗 3粒、水 2 1/2公升、鹽/生粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb! ^2 D4 O, i. j
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( d$ `% `- c: J, w& X8 o3 s5.39.217.77:8898做法
, A, [% n# b+ h. R8 J! u$ H& Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將雞洗淨，放入滾水灼一灼後盛起，然後斬走頭及腳，身切開兩邊。
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' E# X3 A% e1 V, X# G5.39.217.77:88982.生粉加鹽拌勻。
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3.剪走豬肚邊的肥膏，並將豬肚反轉。
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4.將生粉均勻抹在豬肚上，再用清水洗淨，重複這個步驟3次，至豬肚完全乾淨。0 F) W. K( g! [: ^) }
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5.將豬肚放入滾水，灼一灼後盛起，用小刀將肚衣刮走。公仔箱論壇( a8 P) u" d5 I8 T' L) |: G a
3 o; u, Z2 h* I* T" k& T5.39.217.77:88986.用大火燒紅鑊，放入豬肚乾煎至金黃盛起。
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. \ ~$ l" F9 {, [* O公仔箱論壇7.將雞身塞入豬肚內。將白胡椒拍碎。
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8.用大火煲滾水，加蜜棗、白胡椒碎、豬肚、瘦肉及雞腳。tvb now,tvbnow,bttvb; |7 { ~, e$ \
7 K7 k- P/ m+ N, X) q* W" p. \* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.水滾後轉細火煲 3小時，加鹽調味即成。
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7 g. H. F: p2 j( A1 |5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-12-15 06:13 AM
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發表於 2009-12-16 09:17 AM
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