[中式食譜] 火燄蝦

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  q1 s3 z7 R5 y# }; @4 b' _材料5.39.217.77:88986 f3 q2 K5 V& m) l
海蝦 10両、玫瑰露酒 1杯、紅葱頭 2粒、蒜頭 2粒、葱 2條（切段）、上湯 2杯
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9 a/ [! E3 n6 W& w4 i. m* Q4 w5.39.217.77:8898做法
% o' M/ [* ~: u8 P8 c& m1.將紅葱頭及蒜頭切片。( H* S3 N  E! G3 ~, a2 A

- t* X; f7 C8 S$ A5.39.217.77:88982.用大火燒紅鑊加少許油，爆香紅葱頭、蒜片及葱段，倒入上湯，煮至滾起後熄火。
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: c/ `% J  p2 _tvb now,tvbnow,bttvb3.將海蝦浸入玫瑰露酒中，然後點火燒熟。4.把蝦盛起浸入（ 2）中便完成。5.39.217.77:8898, ~) m/ x5 ^6 i1 v

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