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[美食介紹] 按頸有印紋 安琪梨熟透即食

最近行生果檔見安琪梨當造,禁不住買番幾個。不過吃這這種梨不可心急,因它是於成熟前已被採摘收成,所以要置室溫讓其慢慢熟透,達至鮮甜及果肉豐腴的狀態。要判斷安琪梨是否已熟,最佳方法是檢查梨的頸部,用大拇指輕按壓,如出現壓印則代表已完全熟透。如尚未熟透,可放在其他已熟透的水果如香蕉等附近,它們釋出的乙烯會有助加快梨身的熟化過程。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J% f* _! d) W, z; j

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, k% E  y5 q$ F, s: U- c  G& Y公仔箱論壇安琪梨會因自然氧化而變成褐色,雖不會影響味道及質素,但想它保持翠綠美觀,只要將 1:1份量的水及檸檬汁混合,然後放入梨浸片刻便可,大家不妨試試。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I' I& i1 @8 f2 v3 z2 v/ ]; ^
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