最近行生果檔見安琪梨當造，禁不住買番幾個。不過吃這這種梨不可心急，因它是於成熟前已被採摘收成，所以要置室溫讓其慢慢熟透，達至鮮甜及果肉豐腴的狀態。要判斷安琪梨是否已熟，最佳方法是檢查梨的頸部，用大拇指輕按壓，如出現壓印則代表已完全熟透。如尚未熟透，可放在其他已熟透的水果如香蕉等附近，它們釋出的乙烯會有助加快梨身的熟化過程。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u; ^. u. z* s( I$ V' p$ M
) L4 h4 V$ S8 u) q' u' `5.39.217.77:8898浸檸檬水防止變色tvb now,tvbnow,bttvb) C6 ^% i: d+ f7 H
 公仔箱論壇) W/ h B3 o; _8 t) Q* j
! u, D8 A: a, r9 M0 ^5 A0 W5.39.217.77:8898安琪梨會因自然氧化而變成褐色，雖不會影響味道及質素，但想它保持翠綠美觀，只要將 1:1份量的水及檸檬汁混合，然後放入梨浸片刻便可，大家不妨試試。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s# C2 @0 K5 ?7 O8 z, ?
; s5 K# J, ^5 e1 [* e2 p: B( d+ U0 |
5 W) h# D% ]+ }% [. T公仔箱論壇約$3-$5/個 |
發表於 2009-12-15 06:06 AM
| 