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材料
7 R J7 u' T2 ?9 }/ \8 ytvb now,tvbnow,bttvb水 8碗、昆布 4吋、木魚精 1茶匙、白味噌 4湯匙、蟹關節 24件、大葱適量、硬豆腐 1磚（切件）( `. N: `4 b6 F2 H
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+ y/ j4 ?) m$ R W, g) L5.39.217.77:8898做法
0 Q6 {2 K+ F9 O: N9 f6 n8 Y& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將水及昆布放入煲，用大火煮至滾，然後加木魚精及蟹關節煮滾，記得撇走表面的泡，再加白味噌煮開，再放入大葱煮滾。
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- o0 Z" M4 y/ B) k9 |- z3 N2.將蟹件與大葱先放入碗，將豆腐放入湯中煮片刻，可避免豆腐煮得太爛，然後才將豆腐放入碗中即成。8 _9 C/ P9 Z+ P& q# c6 {7 |* G: X
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鐵砲汁亦可用蟹腳，還可以煲完即食，記得將蟹殼剪開一邊，方便食用。5.39.217.77:8898% s- r; g5 `2 |5 b, M* Y3 c1 a
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發表於 2009-12-14 06:10 AM
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