[西式食譜] 鐵砲汁Teppou Jiru

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材料
( A: p; o% R/ J; n( G( p8 y; }5.39.217.77:8898水 8碗、昆布 4吋、木魚精 1茶匙、白味噌 4湯匙、蟹關節 24件、大葱適量、硬豆腐 1磚（切件）tvb now,tvbnow,bttvb7 @, ~; t# ], w; t  J7 S

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& ^) a" _! I, Z0 ?- W0 V9 |& n做法
$ |" O7 L8 l  r; htvb now,tvbnow,bttvb1.將水及昆布放入煲，用大火煮至滾，然後加木魚精及蟹關節煮滾，記得撇走表面的泡，再加白味噌煮開，再放入大葱煮滾。
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; e+ h2 ~. Q0 S3 z6 z% B8 i2 }6 h: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蟹件與大葱先放入碗，將豆腐放入湯中煮片刻，可避免豆腐煮得太爛，然後才將豆腐放入碗中即成。5.39.217.77:88988 Y4 _' s# a: v! \+ G/ i

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鐵砲汁亦可用蟹腳，還可以煲完即食，記得將蟹殼剪開一邊，方便食用。
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