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材料
6 j1 c' g9 F2 C; e6 ntvb now,tvbnow,bttvb牛蒡 1條（切絲）、大葱碎/三葉芹碎各 50克、蝦肉 16隻、蟹肉 80克、甘笋絲 40克天婦羅漿料：天婦羅粉 1杯、蛋 1隻、水 2/3杯汁料：昆布木魚汁 1/4杯、開水 1/2杯、蘿蔔茸少許炸油：油 1杯、麻油 1/4杯4 a% R' E" Z# ~8 e- J6 ]8 _, r
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做法5.39.217.77:88983 w' t. }" h$ J c% `! @+ C
1.將天婦羅粉、蛋與水拌勻，再倒入牛蒡絲、甘笋絲、大葱碎、三葉芹碎、蝦肉及蟹肉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F3 ~; a3 e/ s( l( ]& P
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2.燒熱鍋加1杯油燒滾，再加麻油。公仔箱論壇8 R: N6 @7 o/ l+ v8 V7 [, A' l' Y
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3.當油再滾起時，試滴一滴粉漿落鍋，粉漿馬上炸起浮面，即表示油溫已適合。
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4 |# P5 N1 u6 N5 w+ b5.39.217.77:88984.舀一勺（1），每一勺分配兩隻蝦，落鍋炸至金黃色，盛起瀝乾油上碟。
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5.將昆布木魚汁及開水拌勻成汁料，旁邊放上蘿蔔茸，吃時可蘸來同吃。5.39.217.77:8898* G5 q. l% s! U7 s+ Z
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炸天婦羅可加麻油，約 7份油 3份麻油，炸出來的天婦羅會甘香不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j: e9 W4 O8 l& M% q
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發表於 2009-12-14 06:09 AM
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