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7 i' }; C9 [) h9 |1 {4 D9 ]材料 1 ?6 q4 b' P0 M' w% |4 b D
薯仔 1個(切塊)、白蘿蔔 1/2條(切塊)、昆布 6吋、木魚精 1茶匙、水 8碗、北海道味噌 8湯匙、三文魚頭 1/2個、三文魚骨腩1包、蟹腳 8隻、大葱 1條(切段)、甘笋 1條(切片)、粟米 2條(切段)、迷你娃娃菜 4棵、金菇 1包、鮮冬菇 1包、味醂 8湯匙、牛油10克公仔箱論壇6 \0 C5 C. y) C# i; R
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w v+ K' V- j6 s: n1 Z) z, y7 A做法
5 h ^2 E, h& ?+ ~1 D/ b5.39.217.77:88981.將水及昆布放入煲,然後開大火煮滾,水滾後加木魚精、味噌、白蘿蔔及甘笋,轉中火煮 15分鐘。公仔箱論壇# d, @9 g6 [9 b2 B- o" R
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2.再加薯仔、粟米及味醂煮 5分鐘。
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+ N. R5 T' f7 v Y3.再加迷你娃娃菜、大葱、冬菇、金菇、三文魚頭、骨腩及蟹腳,最後加牛油即成。
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% C' k7 t. d X9 z- D" f) j$ W( t, w. Q5.39.217.77:8898石狩鍋多用北海道特產,所以有些人會加北海道牛奶,更香更滑。
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