[西式食譜] 蟹肉明太子炒飯Kanino Mentai Cyarhan

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! [0 L- G: n# Otvb now,tvbnow,bttvb材料
0 W) x' b3 l) X1 r; Y1 j5.39.217.77:8898飯 4碗、雞蛋 3隻、蟹 1/2隻、明太子 70克、洋葱碎 60克、大葱碎 40克、日本麻油/葱花/紫菜絲各適量、昆布木魚汁 2湯匙9 I: `& m8 D' b, O, w. V
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4 ~, K8 ^- ~! S, h5.39.217.77:8898做法
  n: U" j  \$ P公仔箱論壇1.將蟹身拆肉，蟹腳起肉，蟹蓋留用。
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2.明太子刮去衣，留起魚春。tvb now,tvbnow,bttvb! }3 g: n7 }4 k( [% |4 w

4 I7 X4 B( K2 u! z  k7 b( j; r; h2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒紅鑊下油，用中火將洋葱炒香，加麻油後熄火，再加蛋及飯炒幾下，然後開大火快炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t0 V, U: M5 M' c

7 T0 g2 w) u* M  e; B) d5.39.217.77:88984.然後加昆布木魚汁炒至乾身，下蟹肉及大葱碎炒香，即可將飯放入蟹蓋內，面撒明太子、葱花及紫菜絲即成。
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用昆布木魚汁代替豉油，令炒飯有鮮味外，亦可增加日本風味。' m, q* Q8 z3 _; S2 Y+ O/ p