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- E! o8 \. s. E0 y( a% [5 ^" E材料- i4 ^, @- f1 T4 D( ]: K
飯 4碗、雞蛋 3隻、蟹 1/2隻、明太子 70克、洋葱碎 60克、大葱碎 40克、日本麻油/葱花/紫菜絲各適量、昆布木魚汁 2湯匙
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做法# n* S4 s/ X' T
1.將蟹身拆肉，蟹腳起肉，蟹蓋留用。1 b3 i; j7 R# _
5 r$ N1 _# q$ A0 l# w! R7 W0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.明太子刮去衣，留起魚春。 w7 c3 {$ f% ?; x. e4 y1 @
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3.燒紅鑊下油，用中火將洋葱炒香，加麻油後熄火，再加蛋及飯炒幾下，然後開大火快炒。公仔箱論壇# T+ x- V" u) n, u
$ G& B7 N, i# Ztvb now,tvbnow,bttvb4.然後加昆布木魚汁炒至乾身，下蟹肉及大葱碎炒香，即可將飯放入蟹蓋內，面撒明太子、葱花及紫菜絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T# Z2 w7 t3 Z" \8 U3 D
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$ l4 @( O: i7 s" q# itvb now,tvbnow,bttvb用昆布木魚汁代替豉油，令炒飯有鮮味外，亦可增加日本風味。
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發表於 2009-12-14 06:08 AM
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