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材料4 K5 P( f8 W$ A: _3 Y
飯 4碗、雞蛋 3隻、蟹 1/2隻、明太子 70克、洋葱碎 60克、大葱碎 40克、日本麻油/葱花/紫菜絲各適量、昆布木魚汁 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" h# v: Z: D" K& A
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9 j3 |) X" i' r+ {' l y公仔箱論壇做法
/ n# @/ h' l* M4 \8 `3 m- ^; h; ?5 O9 J5.39.217.77:88981.將蟹身拆肉，蟹腳起肉，蟹蓋留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i, R+ X' z- O$ e& T8 A, A3 F
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2.明太子刮去衣，留起魚春。
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% u& f3 U; V z; }2 d3 C3.燒紅鑊下油，用中火將洋葱炒香，加麻油後熄火，再加蛋及飯炒幾下，然後開大火快炒。
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4.然後加昆布木魚汁炒至乾身，下蟹肉及大葱碎炒香，即可將飯放入蟹蓋內，面撒明太子、葱花及紫菜絲即成。
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3 @3 E2 i- e3 N/ N& u( I公仔箱論壇用昆布木魚汁代替豉油，令炒飯有鮮味外，亦可增加日本風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c8 e* K# X) p* l6 R
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發表於 2009-12-14 06:08 AM
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