[西式食譜] 蟹肉明太子炒飯Kanino Mentai Cyarhan

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材料6 c3 P* M' W8 u  S# a% }
飯 4碗、雞蛋 3隻、蟹 1/2隻、明太子 70克、洋葱碎 60克、大葱碎 40克、日本麻油/葱花/紫菜絲各適量、昆布木魚汁 2湯匙公仔箱論壇/ B) ]9 q; I, ?: W, v- }: M+ `

2 b1 m; e) r0 A! t) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R- R1 x! G: y! y7 f
做法
5 z3 e: [" w5 L1 Z1.將蟹身拆肉，蟹腳起肉，蟹蓋留用。
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2.明太子刮去衣，留起魚春。
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3.燒紅鑊下油，用中火將洋葱炒香，加麻油後熄火，再加蛋及飯炒幾下，然後開大火快炒。$ K8 d  |! d7 }2 J% C

0 k* ~$ q% V. W' ?4 V/ c; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後加昆布木魚汁炒至乾身，下蟹肉及大葱碎炒香，即可將飯放入蟹蓋內，面撒明太子、葱花及紫菜絲即成。
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用昆布木魚汁代替豉油，令炒飯有鮮味外，亦可增加日本風味。tvb now,tvbnow,bttvb& G1 A9 k6 W, ~1 v* o  R6 V