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& _% h8 x' N7 n/ x: x' B. U5.39.217.77:8898材料
& r4 T) x+ I8 {' E5.39.217.77:8898飯 4碗、雞蛋 3隻、蟹 1/2隻、明太子 70克、洋葱碎 60克、大葱碎 40克、日本麻油/葱花/紫菜絲各適量、昆布木魚汁 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: X- L- K8 z7 e! N9 u
& ]/ W- Q3 J: e2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! p$ T0 ?! B/ Y1 S* z/ y公仔箱論壇做法
6 n, `+ D; T# w! q) x' P5.39.217.77:88981.將蟹身拆肉，蟹腳起肉，蟹蓋留用。1 p$ s# z7 R) f( o. b" ]
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2.明太子刮去衣，留起魚春。
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: Z4 \. P( y Q T! B. L( ?: \& Q% R公仔箱論壇3.燒紅鑊下油，用中火將洋葱炒香，加麻油後熄火，再加蛋及飯炒幾下，然後開大火快炒。
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6 P6 q* T. R, W' |1 x$ S公仔箱論壇4.然後加昆布木魚汁炒至乾身，下蟹肉及大葱碎炒香，即可將飯放入蟹蓋內，面撒明太子、葱花及紫菜絲即成。( V# K! w* n( e; g, e; {
, X$ Z; G" u( U5.39.217.77:8898 公仔箱論壇3 F' q6 o: V: h7 U& L
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用昆布木魚汁代替豉油，令炒飯有鮮味外，亦可增加日本風味。# }2 k( n2 n- h2 ?4 V7 |! c9 f
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發表於 2009-12-14 06:08 AM
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