[西式食譜] 蟹肉明太子炒飯Kanino Mentai Cyarhan

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- r- c/ ]8 T- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯 4碗、雞蛋 3隻、蟹 1/2隻、明太子 70克、洋葱碎 60克、大葱碎 40克、日本麻油/葱花/紫菜絲各適量、昆布木魚汁 2湯匙
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做法5.39.217.77:8898( A( O5 \6 b' [
1.將蟹身拆肉，蟹腳起肉，蟹蓋留用。
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) S# s" B% P0 `! f$ U5.39.217.77:88982.明太子刮去衣，留起魚春。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S1 j8 [; [; X

* q8 \/ d0 R( u$ |8 L; e5.39.217.77:88983.燒紅鑊下油，用中火將洋葱炒香，加麻油後熄火，再加蛋及飯炒幾下，然後開大火快炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W, U. w2 P5 p$ n) a

4 d' b7 Y! L9 W! ?2 P5.39.217.77:88984.然後加昆布木魚汁炒至乾身，下蟹肉及大葱碎炒香，即可將飯放入蟹蓋內，面撒明太子、葱花及紫菜絲即成。7 q( \0 n* |6 T1 N" o
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用昆布木魚汁代替豉油，令炒飯有鮮味外，亦可增加日本風味。
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