港式魚蛋是街頭小食永遠的人氣王!無論近年面對多少各國小食挑戰，人氣依然不減。每逢路過旺角，總想篤兩串止心癮。今日一於踩落旺角，靠把口測試四個人氣魚蛋檔的招牌魚蛋！: a# }: w9 {0 Y% ]6 z' [" x1 y
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註：五粒●為最高分tvb now,tvbnow,bttvb" l% J2 }1 X% e4 P' A# @' y# J
3 u" r" g @* D8 i' y最濃味人氣魚蛋王
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1 _3 W( O7 u6 S% {公仔箱論壇位於有食街之稱的登打士街與步行街西洋菜南街交界、家樂坊對面的佳記小食，任何時候都人頭湧湧，採訪當天所見，店前圍滿拎住佳記小食的人，就連鄰舖的門口亦遭「強佔」。招牌小食有五香牛雜和串燒魷魚鬚，不少人路經佳記都必掃兩串。但眾多小食中，蒜香魚蛋才最令人驚喜。這裏魚蛋分蒜香和勁辣，兩鍋湯底顏色分明，不像其他店兩種湯底一個模樣分不出顏色。蒜香魚蛋咬下去，沒有死實感覺，但質感不薄身，煮得夠入味，魚味夠濃，帶淡淡胡椒香味。勁辣魚蛋，味道先是甜甜的，辣味夠但不嗆喉，不愧是 MK人氣小食檔。
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2 Z) H/ P: V5 @4 H7 ^+ V2 p蒜香魚蛋$6/串（每串 6粒，平均每粒$1）4 d& M! j- B# G4 }! g
% Q) C3 i2 h$ z T$ Mtvb now,tvbnow,bttvb味道：●●●●●最好味彈牙：●●●●大小：●●●●●最大粒評口感好，不霉也不實又彈牙，魚味濃，慢慢滲出胡椒和香料味，味道最濃郁。公仔箱論壇) U- n: S+ T; P5 W' i6 r) s) h- p; }
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勁辣蒜香魚蛋$6/串0 a( a6 ~% M/ a1 u$ L/ O0 W
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評辣味溫和，不會死辣，甜味跟香辣味平衡得好。
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Ruby
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幾彈牙，無咩味，加甜醬好食啲。
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好像煮過久了，發脹了，我覺得味道 OK。
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7 n7 W/ P, z5 q3 d公仔箱論壇佳記小食：登打士街
' \7 I% ]1 f j+ M1 Q+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K( _: i" @0 i: w: l
最多粒碗裝無滴汁
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- L# _, ]7 W! v4 C! Z4 Btvb now,tvbnow,bttvb台式地道美食門口經常大排長龍，人人都拎住杯珍珠奶茶企喺度飲。這裏除了有數十款台式飲品，還有台灣蜜糖腸、沙嗲四寶丸等小吃，亦有港式魚蛋賣。魚蛋入口感覺與食慣港式的稍有點不同。看似軟腍，沒有給湯底久浸而上色，咬下去才知實淨無比，喜歡有很重口感的人必試。入口味道也不錯，帶甜甜魚香味。而且是以膠碗盛着魚蛋，方便又不怕醬汁滴到衫褲都係。
1 s: {5 p+ @, E Q+ M5.39.217.77:88985.39.217.77:88989 @* A h) r7 k% a
魚蛋$8/碗（每碗 10粒，平均每粒$0.8）% {+ e& ]. h0 j4 @7 U
- }" J9 P; j; z. P: Z+ _tvb now,tvbnow,bttvb味道：●●●●彈牙：●●大小：●●●評外表似軟，質感卻硬淨，味道帶甜，有淡淡魚香。
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! z% V% ?$ X4 _$ R1 a9 b公仔箱論壇辣味魚蛋$8（ 10粒）2 u( w& B D4 ^
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評濃烈辣味源自紅油，感覺嗆喉，蓋過魚蛋味道。 + Z- x) k, o$ s! ^0 C& k
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黃先生5.39.217.77:8898" i6 C( l; K& m0 N( E5 X
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魚蛋裏面較硬，無咁軟，都幾好食，魚味夠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S; Q, G r/ f, h) Z
7 h; L5 ?' l+ S' ytvb now,tvbnow,bttvb陳小姐
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味道淡咗啲，咖喱味濃啲更好，口感都 OK，夠彈牙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y! S+ K: |9 f( l* O# [
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台式地道美食：山東街 8 p: {1 p& N& e0 _3 u
6 W' z* z: j2 X- q* W2 c, btvb now,tvbnow,bttvb最香辣抵食飛仔魚蛋
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魚蛋檔大都「有辣有不辣」，文記卻只賣辣，並且靠招牌勁辣魚蛋在旺角取得江湖地位。魚蛋一串$6，建議買兩串$8最抵食，除開$4串，平絕旺角。小辣的辣味算明顯，辣而不太鹹，有辣椒油感覺；大辣味道霸道，初入口有點嗆，但越食越惹味。位於先達旁，人氣自然爆燈，文記更採用賣飛仔形式，付錢後取飛再排隊攞食物，唔怕因為太多人，畀了錢都無記認。
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小辣魚蛋$6/串、$8/兩串（每串 5粒，平均每粒$1.2）" C9 ^5 J7 f5 [+ {, q* Q2 g
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味道：●●●●彈牙：●●●大小：●●評小辣辣味明顯，味道不算鹹，香辣感覺不俗。
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( j% h* C( z: j8 t- I4 z0 O9 e5.39.217.77:8898大辣魚蛋$6/串、$8兩串
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4 J' Y3 V2 G/ G. g評辣味霸道，初有點嗆喉，但越食越惹味。5.39.217.77:88984 [2 t( ~" C, Z% z
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凌先生公仔箱論壇, M7 l5 V# W' T. i
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感覺上魚味濃些，幾有口感，但太辣。
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2 g8 ] B* t% c- x+ b" Ktvb now,tvbnow,bttvb何先生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z4 d# Z- O! V2 G" @" k, w
/ N- ~! M& _0 b6 E- o; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道可以，都有辣味，路過都會食。 5 l3 r b5 R o! c$ s" Y4 f
tvb now,tvbnow,bttvb9 K* _6 Y& N) }# s6 D! W$ \6 ~" D4 ~
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文記小食：亞皆老街
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o0 ?# h9 `4 `5 z- G2 R) u5.39.217.77:8898最彈牙新人王好口感
4 X1 {# q# M2 M `% |* C( v9 Etvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb5 W* P+ B3 G; O7 [
9 B/ s, ] i% ?4 w1 K5.39.217.77:8898位於西洋菜街與山東街交界的茗茶，名字很台式，主打卻不是今年大熱的台茶，而是港式街頭小食。除了鮮榨果汁和沙冰，大熱有煎釀三寶和炸大腸，還有雞蛋仔和格仔餅。這裏的魚蛋魚味雖然不明顯，咬落有啲粉糯感，但勝在口感很好，體積又唔算細。茗茶論年資雖不及文記這老大哥，但以人氣而論，絕對稱得上新人王。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w! O6 c* G$ e( L+ s0 D
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蛋$7/串（每串 7粒，平均每粒$1）
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y" Z9 u/ {1 E* ]9 j9 stvb now,tvbnow,bttvb味道：●●●彈牙：●●●●●大小：●●●●評質感超彈有咬口，越慢慢越吃出魚味，香味不算明顯。 * h1 f6 R [! ^5 i9 t
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林小姐5.39.217.77:8898 t$ Q* p8 A4 e! t7 W
0 {1 O! |/ G3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我同事說這邊東西好吃，就來試一下，味道還行。公仔箱論壇8 y; a! I& t7 B
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馮先生
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經常食，幾彈牙。辣味 OK，我受得辣，再辣啲仲好。
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6 V# l8 @( i' R( Wtvb now,tvbnow,bttvb茗茶果汁小食：西洋菜街
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) F, I3 C2 ?2 W% g# r5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb- y a4 |# m2 ~% G3 L+ Q
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發表於 2009-12-14 06:06 AM
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發表於 2009-12-15 06:48 PM
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