nt1972

VIP

Rank: 19

VIP勳章

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2009-12-14 06:06 AM | 只看該作者

[美食介紹] 旺角最誘味魚蛋檔　又大又彈

港式魚蛋是街頭小食永遠的人氣王!無論近年面對多少各國小食挑戰，人氣依然不減。每逢路過旺角，總想篤兩串止心癮。今日一於踩落旺角，靠把口測試四個人氣魚蛋檔的招牌魚蛋！

tvb now,tvbnow,bttvb+ w0 W! u7 O* I+ b
tvb now,tvbnow,bttvb* `# ~1 r$ Z1 U3 T3 M1 }

5.39.217.77:8898* }, _" l- J4 g) v9 K

+ S* e3 F! u3 Y+ u% k4 C4 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t1 K) \7 K: i5 Y" }8 i4 U2 a

% E7 Z7 ?3 J( g _* c% [

- J! P& `$ G" E# ~, J
註：五粒●為最高分4 L1 v- {3 Z9 x3 ?2 q: x1 T( H

最濃味人氣魚蛋王tvb now,tvbnow,bttvb. J6 E" _1 b* D7 \+ ^0 Q& @7 ^

5.39.217.77:8898( O7 p! |1 Q6 l+ y" x$ F: K1 D
位於有食街之稱的登打士街與步行街西洋菜南街交界、家樂坊對面的佳記小食，任何時候都人頭湧湧，採訪當天所見，店前圍滿拎住佳記小食的人，就連鄰舖的門口亦遭「強佔」。招牌小食有五香牛雜和串燒魷魚鬚，不少人路經佳記都必掃兩串。但眾多小食中，蒜香魚蛋才最令人驚喜。這裏魚蛋分蒜香和勁辣，兩鍋湯底顏色分明，不像其他店兩種湯底一個模樣分不出顏色。蒜香魚蛋咬下去，沒有死實感覺，但質感不薄身，煮得夠入味，魚味夠濃，帶淡淡胡椒香味。勁辣魚蛋，味道先是甜甜的，辣味夠但不嗆喉，不愧是 MK人氣小食檔。
tvb now,tvbnow,bttvb3 v8 t% j* P& Q9 _/ x
蒜香魚蛋$6/串（每串 6粒，平均每粒$1）0 X: k4 G9 ^/ S2 e

味道：●●●●●最好味彈牙：●●●●大小：●●●●●最大粒評口感好，不霉也不實又彈牙，魚味濃，慢慢滲出胡椒和香料味，味道最濃郁。

勁辣蒜香魚蛋$6/串tvb now,tvbnow,bttvb/ d7 b3 X1 u* h9 ?; @6 f

tvb now,tvbnow,bttvb, ~ h4 b- G# L& @# G! l' t3 W% ~
評辣味溫和，不會死辣，甜味跟香辣味平衡得好。
tvb now,tvbnow,bttvb: M' [. l3 j5 z3 ]% l: c' p
Ruby TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [- ~( [6 r! ^7 D6 }

tvb now,tvbnow,bttvb! c* n% O- ]% D J
幾彈牙，無咩味，加甜醬好食啲。
, g' s/ }* [) d t+ [. L( O* F
Aki

好像煮過久了，發脹了，我覺得味道 OK。tvb now,tvbnow,bttvb, ~+ Y+ `( n' t) W3 E( A' r Z% o

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _, r- E% j- k! ~( ^# J: R& Y J7 S
佳記小食：登打士街
tvb now,tvbnow,bttvb! u' l% n) X8 Q
最多粒碗裝無滴汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }. g& b, b; Z. G+ G# ]

公仔箱論壇+ u; r) H1 A- A# p3 A& H

台式地道美食門口經常大排長龍，人人都拎住杯珍珠奶茶企喺度飲。這裏除了有數十款台式飲品，還有台灣蜜糖腸、沙嗲四寶丸等小吃，亦有港式魚蛋賣。魚蛋入口感覺與食慣港式的稍有點不同。看似軟腍，沒有給湯底久浸而上色，咬下去才知實淨無比，喜歡有很重口感的人必試。入口味道也不錯，帶甜甜魚香味。而且是以膠碗盛着魚蛋，方便又不怕醬汁滴到衫褲都係。; A7 e3 H4 g( O3 q1 \" U0 I7 j v
5.39.217.77:88983 I1 Q* A& ?# e. @
魚蛋$8/碗（每碗 10粒，平均每粒$0.8）

味道：●●●●彈牙：●●大小：●●●評外表似軟，質感卻硬淨，味道帶甜，有淡淡魚香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f3 R; e8 o$ ]' L+ }% u, R( g# |
公仔箱論壇' Q$ f6 ^. N( |! j
辣味魚蛋$8（ 10粒）tvb now,tvbnow,bttvb% l3 _; P! w3 C7 V
& P- b; o7 x! L7 N5 Z

評濃烈辣味源自紅油，感覺嗆喉，蓋過魚蛋味道。公仔箱論壇9 G( F: b! R( L7 R% P8 F- Z# c9 z
tvb now,tvbnow,bttvb) L5 C0 b, R' ^4 v
黃先生

/ E2 p$ b/ a0 C3 t; F9 I
魚蛋裏面較硬，無咁軟，都幾好食，魚味夠。tvb now,tvbnow,bttvb( P% Y+ X6 ?) ~$ K' {+ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L4 H+ b* N( [
陳小姐tvb now,tvbnow,bttvb W; e5 ~2 e( o6 L

! U5 a* ~. b5 E& M
味道淡咗啲，咖喱味濃啲更好，口感都 OK，夠彈牙。5.39.217.77:8898) E* U; ]7 l/ ?9 s7 W
公仔箱論壇( e0 d( s" k! Y/ ^& v- b

台式地道美食：山東街

最香辣抵食飛仔魚蛋 @- Q2 h1 d6 J7 G9 B

tvb now,tvbnow,bttvb3 s0 p1 k! k* g3 C: \' T- ?

魚蛋檔大都「有辣有不辣」，文記卻只賣辣，並且靠招牌勁辣魚蛋在旺角取得江湖地位。魚蛋一串$6，建議買兩串$8最抵食，除開$4串，平絕旺角。小辣的辣味算明顯，辣而不太鹹，有辣椒油感覺；大辣味道霸道，初入口有點嗆，但越食越惹味。位於先達旁，人氣自然爆燈，文記更採用賣飛仔形式，付錢後取飛再排隊攞食物，唔怕因為太多人，畀了錢都無記認。tvb now,tvbnow,bttvb6 u7 }: ?0 z* p- d6 _
9 r; d* J- S( r4 c0 I
小辣魚蛋$6/串、$8/兩串（每串 5粒，平均每粒$1.2）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C7 X; y9 ]3 @( w( X

味道：●●●●彈牙：●●●大小：●●評小辣辣味明顯，味道不算鹹，香辣感覺不俗。

大辣魚蛋$6/串、$8兩串tvb now,tvbnow,bttvb+ P: k* _5 @2 n& D ~, n& Z. ?

評辣味霸道，初有點嗆喉，但越食越惹味。8 l- F2 j, s" x

凌先生5.39.217.77:8898 C/ A9 `! h+ ^' Q* i! J/ B8 {

5.39.217.77:8898% L+ f, b5 X2 \9 B3 E3 m
感覺上魚味濃些，幾有口感，但太辣。9 s3 O8 B% _- a n. Z1 I2 ^
tvb now,tvbnow,bttvb* h G( ^4 M) A; L
何先生

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q4 ]" r3 P5 ^3 y, h$ H
味道可以，都有辣味，路過都會食。
tvb now,tvbnow,bttvb- r. D1 F$ ^ q' X/ m- V

tvb now,tvbnow,bttvb+ [) E4 K5 h* A* p, [# s
文記小食：亞皆老街 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _, L( G1 Q9 Q4 D$ D

最彈牙新人王好口感5.39.217.77:8898; E: u6 n: l7 B- ?4 K

位於西洋菜街與山東街交界的茗茶，名字很台式，主打卻不是今年大熱的台茶，而是港式街頭小食。除了鮮榨果汁和沙冰，大熱有煎釀三寶和炸大腸，還有雞蛋仔和格仔餅。這裏的魚蛋魚味雖然不明顯，咬落有啲粉糯感，但勝在口感很好，體積又唔算細。茗茶論年資雖不及文記這老大哥，但以人氣而論，絕對稱得上新人王。公仔箱論壇$ Q; X$ h' M3 v, D
tvb now,tvbnow,bttvb5 T) b$ \1 @0 w1 l S8 t
蛋$7/串（每串 7粒，平均每粒$1）

味道：●●●彈牙：●●●●●大小：●●●●評質感超彈有咬口，越慢慢越吃出魚味，香味不算明顯。

林小姐

我同事說這邊東西好吃，就來試一下，味道還行。

馮先生

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n q4 B6 i' O: ?7 v* V' }9 E
經常食，幾彈牙。辣味 OK，我受得辣，再辣啲仲好。公仔箱論壇* T8 g, J$ e, |$ [
tvb now,tvbnow,bttvb6 L3 r8 S% C# O! m% M3 `( h