港式魚蛋是街頭小食永遠的人氣王!無論近年面對多少各國小食挑戰，人氣依然不減。每逢路過旺角，總想篤兩串止心癮。今日一於踩落旺角，靠把口測試四個人氣魚蛋檔的招牌魚蛋！公仔箱論壇3 m9 y* |* y: m. E* k9 n7 w
9 _2 L1 f2 H; P; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 P p/ n& t4 Q% j" t) ?
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3 s" D* p" {. A8 P$ t5.39.217.77:8898註：五粒●為最高分公仔箱論壇5 S3 U P+ f" i" J
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最濃味人氣魚蛋王
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6 K) r' s& m# ?7 \$ T5.39.217.77:8898位於有食街之稱的登打士街與步行街西洋菜南街交界、家樂坊對面的佳記小食，任何時候都人頭湧湧，採訪當天所見，店前圍滿拎住佳記小食的人，就連鄰舖的門口亦遭「強佔」。招牌小食有五香牛雜和串燒魷魚鬚，不少人路經佳記都必掃兩串。但眾多小食中，蒜香魚蛋才最令人驚喜。這裏魚蛋分蒜香和勁辣，兩鍋湯底顏色分明，不像其他店兩種湯底一個模樣分不出顏色。蒜香魚蛋咬下去，沒有死實感覺，但質感不薄身，煮得夠入味，魚味夠濃，帶淡淡胡椒香味。勁辣魚蛋，味道先是甜甜的，辣味夠但不嗆喉，不愧是 MK人氣小食檔。5.39.217.77:88980 U; S# a% C7 b. N! |6 R& F6 b
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蒜香魚蛋$6/串（每串 6粒，平均每粒$1）+ C; v9 I5 d( X; R& v" r8 g
: X3 I1 O' y: o. W5.39.217.77:8898味道：●●●●●最好味彈牙：●●●●大小：●●●●●最大粒評口感好，不霉也不實又彈牙，魚味濃，慢慢滲出胡椒和香料味，味道最濃郁。
6 T' W$ [3 m0 u3 l, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ R- A7 l% @( J: n勁辣蒜香魚蛋$6/串tvb now,tvbnow,bttvb4 ~! w; M5 R; ?0 T a9 Z9 [
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評辣味溫和，不會死辣，甜味跟香辣味平衡得好。 公仔箱論壇3 v6 ^! D6 b/ d; |+ ?
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7 }: t) b3 ?9 e# Mtvb now,tvbnow,bttvb幾彈牙，無咩味，加甜醬好食啲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X, f m7 ~1 r$ @( b6 R
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好像煮過久了，發脹了，我覺得味道 OK。
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佳記小食：登打士街
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最多粒碗裝無滴汁公仔箱論壇. I0 b0 c: t$ e! E+ a4 w
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台式地道美食門口經常大排長龍，人人都拎住杯珍珠奶茶企喺度飲。這裏除了有數十款台式飲品，還有台灣蜜糖腸、沙嗲四寶丸等小吃，亦有港式魚蛋賣。魚蛋入口感覺與食慣港式的稍有點不同。看似軟腍，沒有給湯底久浸而上色，咬下去才知實淨無比，喜歡有很重口感的人必試。入口味道也不錯，帶甜甜魚香味。而且是以膠碗盛着魚蛋，方便又不怕醬汁滴到衫褲都係。
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( w/ b1 E& Z+ s) f: F( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚蛋$8/碗（每碗 10粒，平均每粒$0.8）
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味道：●●●●彈牙：●●大小：●●●評外表似軟，質感卻硬淨，味道帶甜，有淡淡魚香。
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辣味魚蛋$8（ 10粒）
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+ f$ s8 B$ s S8 _8 S/ U評濃烈辣味源自紅油，感覺嗆喉，蓋過魚蛋味道。
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黃先生
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+ v2 [& K3 u0 z# M% T5.39.217.77:8898魚蛋裏面較硬，無咁軟，都幾好食，魚味夠。
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陳小姐
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味道淡咗啲，咖喱味濃啲更好，口感都 OK，夠彈牙。公仔箱論壇+ [1 m( J% U, G5 T# L
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4 o- a& V' L% y [+ ? stvb now,tvbnow,bttvb台式地道美食：山東街
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最香辣抵食飛仔魚蛋
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魚蛋檔大都「有辣有不辣」，文記卻只賣辣，並且靠招牌勁辣魚蛋在旺角取得江湖地位。魚蛋一串$6，建議買兩串$8最抵食，除開$4串，平絕旺角。小辣的辣味算明顯，辣而不太鹹，有辣椒油感覺；大辣味道霸道，初入口有點嗆，但越食越惹味。位於先達旁，人氣自然爆燈，文記更採用賣飛仔形式，付錢後取飛再排隊攞食物，唔怕因為太多人，畀了錢都無記認。
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小辣魚蛋$6/串、$8/兩串（每串 5粒，平均每粒$1.2）
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4 o" u+ L2 `: |) T+ D. w味道：●●●●彈牙：●●●大小：●●評小辣辣味明顯，味道不算鹹，香辣感覺不俗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T3 }# Z4 F4 w/ h {% z
4 \2 b6 G* J7 l) z+ c大辣魚蛋$6/串、$8兩串5.39.217.77:8898+ l( s8 g6 ]+ y3 w
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評辣味霸道，初有點嗆喉，但越食越惹味。5.39.217.77:88984 @, G: H) z: B# U, B
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, q( e. o" ?6 v" ttvb now,tvbnow,bttvb感覺上魚味濃些，幾有口感，但太辣。
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2 e" V# _+ m+ e6 q* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。何先生9 @2 z* H; e0 g) X( r
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味道可以，都有辣味，路過都會食。
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文記小食：亞皆老街
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& x# c, [! I! p7 n, Ptvb now,tvbnow,bttvb最彈牙新人王好口感
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' e1 F" Q% M, a& v, n/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於西洋菜街與山東街交界的茗茶，名字很台式，主打卻不是今年大熱的台茶，而是港式街頭小食。除了鮮榨果汁和沙冰，大熱有煎釀三寶和炸大腸，還有雞蛋仔和格仔餅。這裏的魚蛋魚味雖然不明顯，咬落有啲粉糯感，但勝在口感很好，體積又唔算細。茗茶論年資雖不及文記這老大哥，但以人氣而論，絕對稱得上新人王。
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4 q: j4 V% {8 W# j* c5.39.217.77:8898蛋$7/串（每串 7粒，平均每粒$1）公仔箱論壇& G9 l7 I7 c' x6 l, _/ G
- m$ p' L1 a+ b* G' o. ^ v& c味道：●●●彈牙：●●●●●大小：●●●●評質感超彈有咬口，越慢慢越吃出魚味，香味不算明顯。
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6 i% y3 ~) n2 L; R& ~0 o3 atvb now,tvbnow,bttvb林小姐
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我同事說這邊東西好吃，就來試一下，味道還行。
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馮先生
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2 I3 i, O- k* E% H' t/ I經常食，幾彈牙。辣味 OK，我受得辣，再辣啲仲好。 7 b/ Y! t% k) a9 T2 q0 m
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 tvb now,tvbnow,bttvb' w( C$ O2 Y5 ?: h. T2 X
茗茶果汁小食：西洋菜街
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發表於 2009-12-14 06:06 AM
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發表於 2009-12-15 06:48 PM
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