[中式食譜] 鮮茄燜牛

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材料:
+ o1 T$ K/ w% S, A, o牛 450克、洋葱 1/2個（切條）、番茄膏 40克、大番茄 2個、乾葱 2粒（切碎）、蒜頭 4粒（切碎）、薑茸 1湯匙、牛油 50克，水 400毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R1 N( M! g4 S7 r0 Q

0 u$ e. n& I9 X5 x3 c' p5.39.217.77:8898調味料：牛肉湯粒 1粒、砂糖 2湯匙、鹽 1茶匙、黑胡椒 2茶匙
# a& G. A. D9 U$ V5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb# m; Y0 S" R, t" N' m
做法:
) C( ~) p0 i2 D1.將牛汆水後切片。
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2 ?/ x3 }) s7 z2 E2.燒熱鑊開大火，加牛油，爆香乾葱、蒜茸、薑茸及洋葱，再加番茄、番茄膏、水及牛燜一會，再加黑胡椒、鹽、砂糖及牛肉湯粒，用中火燜 30分鐘即可上碟。