[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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材料:
, B( ]8 e) W/ u1 e/ utvb now,tvbnow,bttvb醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許.tvb now,tvbnow,bttvb7 ]% f8 k* @( P+ H3 G

; L( O. F- I/ u$ f  O做法:
. s+ O* e: m* a! q" @5 n5.39.217.77:88981.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。
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2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。5.39.217.77:8898* l, k- R+ ~& G5 n  E3 O
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3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。公仔箱論壇) i- S2 x, a4 Q9 `( A0 h
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4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。