[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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材料:公仔箱論壇( f; f. \' Z! A8 i& [* q% U) Z0 D+ Y! y7 t5 _
醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許.公仔箱論壇3 v* O1 [! }6 ^- r, {

- ?/ Q% e6 F6 b5 \; e公仔箱論壇做法:5 F4 B/ {/ T1 `$ K
1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。5.39.217.77:88986 p* S( ^' l* U5 o" M& a

9 E, `* t) h+ D' c' Q5.39.217.77:88982.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。
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) C8 L# u: V. a% K6 ?4 ktvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。tvb now,tvbnow,bttvb$ h- W3 O5 `- p: _! I

4 d) k2 m1 Y7 h4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。