[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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材料:公仔箱論壇7 h7 g9 u/ L) e; }! P
醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許.
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做法:5.39.217.77:8898+ c6 d) z( Q& T+ P" ?
1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。tvb now,tvbnow,bttvb* v: `2 I9 y2 }/ Z& }0 [

0 ^. M$ Y! f2 p4 w) f2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。tvb now,tvbnow,bttvb% C/ v" R; J2 n; V7 z1 \3 ?% M: X
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3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。5.39.217.77:88983 O# s% |: C7 d) E0 Z
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4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。