[中式食譜] 鳳梨蒸排骨

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材料:5.39.217.77:8898, @* D# r5 g7 Z# u! L9 V6 z
小排骨 300克、醃鳳梨醬 5湯匙、紅蘿蔔 1條（切塊）、蒜頭 3粒（切片）、鮮菠蘿 1/4個（起肉切塊）、砂糖 1湯匙、地瓜粉 1湯匙、醬油膏 1湯匙.. P: w. _" ^+ ^3 @! B! Z

2 t$ Q0 Y; C& h7 L( Rtvb now,tvbnow,bttvb做法:
+ A: K, L# e# \: U1 j$ @* F1.將排骨放入碗，加醬油膏、砂糖、醃鳳梨醬及蒜片拌勻，再加地瓜粉拌勻，包上保鮮紙，放入雪櫃雪半小時。
/ Q: _  @3 w2 K% O) f. ^+ ?3 r( f9 d" J1 L* U/ @
2.在蒸碟上排上鮮菠蘿及紅蘿蔔，中間放上醃好的排骨，包上微波爐保鮮紙，記得留些隙透氣，然後放鑊中，用中火隔水蒸 1小時即成。