[中式食譜] 鳳梨蒸排骨

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材料:
1 {$ z& {' Y( n公仔箱論壇小排骨 300克、醃鳳梨醬 5湯匙、紅蘿蔔 1條（切塊）、蒜頭 3粒（切片）、鮮菠蘿 1/4個（起肉切塊）、砂糖 1湯匙、地瓜粉 1湯匙、醬油膏 1湯匙.tvb now,tvbnow,bttvb0 N, n: n6 W# w5 }/ t5 }9 J) S

1 ~& z' t) f" G  w0 ^- g; i" ^& J0 v6 K5.39.217.77:8898做法:
* y4 x* J0 o4 l, a1.將排骨放入碗，加醬油膏、砂糖、醃鳳梨醬及蒜片拌勻，再加地瓜粉拌勻，包上保鮮紙，放入雪櫃雪半小時。$ ]$ I; h) l4 P4 o. g/ ]2 a3 l( s
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2.在蒸碟上排上鮮菠蘿及紅蘿蔔，中間放上醃好的排骨，包上微波爐保鮮紙，記得留些隙透氣，然後放鑊中，用中火隔水蒸 1小時即成。