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[甜品] 栗子芭菲配焦糖


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  a& W0 H2 R& s# T+ c: Z; mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
) u! [' ?$ v) L: {- i+ L栗子芭菲材料:糖 125克、蛋黃 4隻、白朱古力 125克、栗子 125克、全脂奶 5毫升、忌廉 30毫升呍呢拿汁料:全脂奶 50毫升、忌廉 20毫升、糖 250克、蛋黃 4隻、呍呢拿 1/4支焦糖汁料:糖 500克、水 10毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y5 `" U; v6 N3 E4 N# m: \- ^0 A

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做法. d* T6 n* E+ O
1.將蛋黃、糖、溶白朱古力、已拂起忌廉、奶及栗子拌勻,放入雪櫃雪 6小時後成栗子芭菲。
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2.呍呢拿刮出籽,與奶拌勻,放入煲用細火煮暖。將糖、蛋黃、拂好忌廉及呍呢拿奶拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; \. a3 c3 K- e1 y8 F$ g' V

! e& u9 k/ d* q  h3.水及糖放入煲用慢火煮滾成焦糖。
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) ?' A! K7 ]$ X1 H4 z" u3 l公仔箱論壇4.在碟上淋上呍呢拿汁及焦糖,再放上栗子芭菲即成。
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