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材料
. ]# }2 \% j! N1 N4 O+ e1 H) W龍蝦 2隻、意大利青瓜 1/2條、南瓜 1/4個、鵝肝 120克、麪粉 20克醬汁料：大蒜 1公斤（只要蒜白部份）、巴馬臣芝士 20克、馬郁蘭 10克、橄欖油 10毫升、鹽 10克、白胡椒碎 10克5.39.217.77:8898" F v% s1 H3 s' Q
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" D8 ^# _$ t3 O/ N( {9 t做法
4 V0 U5 F' k' C9 [% V9 s0 F公仔箱論壇1.將醬汁料拌勻，加入已洗淨南瓜拌勻，放入焗爐用 180℃焗 20分鐘。
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- z* @3 `0 D7 T8 @5 @5.39.217.77:88982.將青瓜切開四件，放入滾水中煮5分鐘後，盛起放入冰水內。- L# W# I0 D0 u
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3.鵝肝拍上麪粉，放入已燒熱的鑊中煎至表面香脆後盛起。
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4.龍蝦放入滾水烚10分鐘，盛起斬開一半，蝦頭留作裝飾。最後把青瓜、南瓜、鵝肝及龍蝦肉上碟，以蝦頭作裝飾。
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貼士龍蝦要放尿，沿龍蝦尾將筷子插入，龍蝦肉就不會有怪味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A% b& @* `8 B3 T
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發表於 2009-12-12 06:12 AM
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