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材料
; k& |6 z f9 B" F7 c5.39.217.77:8898龍蝦 2隻、意大利青瓜 1/2條、南瓜 1/4個、鵝肝 120克、麪粉 20克醬汁料：大蒜 1公斤（只要蒜白部份）、巴馬臣芝士 20克、馬郁蘭 10克、橄欖油 10毫升、鹽 10克、白胡椒碎 10克
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做法
$ T+ d+ m! s( T+ K9 c otvb now,tvbnow,bttvb1.將醬汁料拌勻，加入已洗淨南瓜拌勻，放入焗爐用 180℃焗 20分鐘。5.39.217.77:8898* Y, W: }: M0 F; o, p) X: O
5 }: }" q( `8 Y公仔箱論壇2.將青瓜切開四件，放入滾水中煮5分鐘後，盛起放入冰水內。公仔箱論壇! c1 o j5 j( E& Z' q: P8 |
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3.鵝肝拍上麪粉，放入已燒熱的鑊中煎至表面香脆後盛起。
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4.龍蝦放入滾水烚10分鐘，盛起斬開一半，蝦頭留作裝飾。最後把青瓜、南瓜、鵝肝及龍蝦肉上碟，以蝦頭作裝飾。 公仔箱論壇# `2 o4 m1 K. \9 i& U% t: ^
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8 P' h Y! y KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士龍蝦要放尿，沿龍蝦尾將筷子插入，龍蝦肉就不會有怪味。8 {4 X/ {: H1 ^/ S
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發表於 2009-12-12 06:12 AM
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