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材料
) x0 y5 Q' ?0 g5 I$ p/ ?龍蝦 2隻、意大利青瓜 1/2條、南瓜 1/4個、鵝肝 120克、麪粉 20克醬汁料：大蒜 1公斤（只要蒜白部份）、巴馬臣芝士 20克、馬郁蘭 10克、橄欖油 10毫升、鹽 10克、白胡椒碎 10克
! l, p8 U0 p: X4 A' f6 E) y5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb2 ?1 t ^' I% U1 H1 z" N6 C
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做法5.39.217.77:8898% A0 N* R. \3 {3 l
1.將醬汁料拌勻，加入已洗淨南瓜拌勻，放入焗爐用 180℃焗 20分鐘。
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2.將青瓜切開四件，放入滾水中煮5分鐘後，盛起放入冰水內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c4 { U2 B$ t8 R( S' x: U
& X, d l |& w" }公仔箱論壇3.鵝肝拍上麪粉，放入已燒熱的鑊中煎至表面香脆後盛起。公仔箱論壇. c+ e0 C! r+ I, b& d- g9 W
2 d. f i9 K9 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.龍蝦放入滾水烚10分鐘，盛起斬開一半，蝦頭留作裝飾。最後把青瓜、南瓜、鵝肝及龍蝦肉上碟，以蝦頭作裝飾。 公仔箱論壇' t2 {3 c$ n2 \9 ]$ s ?
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" P& s( j/ x! h! ^. o2 ftvb now,tvbnow,bttvb貼士龍蝦要放尿，沿龍蝦尾將筷子插入，龍蝦肉就不會有怪味。5.39.217.77:88988 U1 I8 }" I, e% M
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發表於 2009-12-12 06:12 AM
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