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材料
T2 M; P8 Z/ Z8 i y9 u4 r I3 K" n龍蝦 2隻、意大利青瓜 1/2條、南瓜 1/4個、鵝肝 120克、麪粉 20克醬汁料：大蒜 1公斤（只要蒜白部份）、巴馬臣芝士 20克、馬郁蘭 10克、橄欖油 10毫升、鹽 10克、白胡椒碎 10克公仔箱論壇: k5 v9 V: N. u: O7 H' E/ F, f2 @
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做法
7 k" `; [# t5 {( p9 O1.將醬汁料拌勻，加入已洗淨南瓜拌勻，放入焗爐用 180℃焗 20分鐘。5.39.217.77:8898" A0 `7 K) C% O. W9 n+ }0 T5 c
, `5 K0 {: a) K* V7 N/ p* j4 u2.將青瓜切開四件，放入滾水中煮5分鐘後，盛起放入冰水內。
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: s- d7 p) u4 J; S/ w: c8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鵝肝拍上麪粉，放入已燒熱的鑊中煎至表面香脆後盛起。
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/ @5 C, ~. p2 k6 b7 Y' z; U$ e4.龍蝦放入滾水烚10分鐘，盛起斬開一半，蝦頭留作裝飾。最後把青瓜、南瓜、鵝肝及龍蝦肉上碟，以蝦頭作裝飾。 公仔箱論壇8 l% }' |/ Z* h# F
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- o" q2 t2 W' W& [$ {$ m公仔箱論壇貼士龍蝦要放尿，沿龍蝦尾將筷子插入，龍蝦肉就不會有怪味。9 B+ g H" T1 k+ j
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發表於 2009-12-12 06:12 AM
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