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材料 公仔箱論壇% B$ R6 O6 G% J) d
龍蝦 2隻、意大利青瓜 1/2條、南瓜 1/4個、鵝肝 120克、麪粉 20克醬汁料：大蒜 1公斤（只要蒜白部份）、巴馬臣芝士 20克、馬郁蘭 10克、橄欖油 10毫升、鹽 10克、白胡椒碎 10克5.39.217.77:88986 F2 N: T }5 g8 l4 M. S1 \7 u
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0 ?6 \4 o1 n0 o3 U5.39.217.77:8898做法
5 e" n* L( M+ U; p9 @8 F5.39.217.77:88981.將醬汁料拌勻，加入已洗淨南瓜拌勻，放入焗爐用 180℃焗 20分鐘。公仔箱論壇: o4 p! K! q5 J/ r. v' ^- o; X5 A
9 K# `( d$ P+ G) K* @ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將青瓜切開四件，放入滾水中煮5分鐘後，盛起放入冰水內。tvb now,tvbnow,bttvb9 C M( M4 M) K4 i, [( d& F( O
: q. _2 d; S5 d9 Q+ z2 atvb now,tvbnow,bttvb3.鵝肝拍上麪粉，放入已燒熱的鑊中煎至表面香脆後盛起。
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4.龍蝦放入滾水烚10分鐘，盛起斬開一半，蝦頭留作裝飾。最後把青瓜、南瓜、鵝肝及龍蝦肉上碟，以蝦頭作裝飾。 tvb now,tvbnow,bttvb) m3 t7 ^2 `- r/ ?
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貼士龍蝦要放尿，沿龍蝦尾將筷子插入，龍蝦肉就不會有怪味。公仔箱論壇4 o: {; x' R: k* W# u# h4 g. H" `8 P
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發表於 2009-12-12 06:12 AM
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