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[西式食譜] 鮮龍蝦伴鵝肝配香草南瓜汁

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! J' Q: Q: i% \' {9 k2 u8 B7 y5.39.217.77:8898材料
! O+ ?) ?+ V) W; I- e% K3 Atvb now,tvbnow,bttvb龍蝦 2隻、意大利青瓜 1/2條、南瓜 1/4個、鵝肝 120克、麪粉 20克醬汁料:大蒜 1公斤(只要蒜白部份)、巴馬臣芝士 20克、馬郁蘭 10克、橄欖油 10毫升、鹽 10克、白胡椒碎 10克) ~  A  e& v" Z3 }
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6 o  K7 B& v* ?8 z5.39.217.77:8898做法
$ C8 f# R. t3 v+ v$ y% m/ Q5.39.217.77:88981.將醬汁料拌勻,加入已洗淨南瓜拌勻,放入焗爐用 180℃焗 20分鐘。8 T0 B9 e4 P1 [/ h# |# y; O

& y* ]- h$ a* [' [" ?# F+ b8 I2.將青瓜切開四件,放入滾水中煮5分鐘後,盛起放入冰水內。公仔箱論壇) F) l( @7 Y  Y  `) N2 g
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3.鵝肝拍上麪粉,放入已燒熱的鑊中煎至表面香脆後盛起。
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4.龍蝦放入滾水烚10分鐘,盛起斬開一半,蝦頭留作裝飾。最後把青瓜、南瓜、鵝肝及龍蝦肉上碟,以蝦頭作裝飾。 5.39.217.77:8898& p) R, W$ f: H! \' v. h

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4 T0 e- y/ |$ n8 v7 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士龍蝦要放尿,沿龍蝦尾將筷子插入,龍蝦肉就不會有怪味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `1 `, y2 P% i# T. I" l& w/ ^" o- ]
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