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材料
/ O+ ]" { K" U$ Btvb now,tvbnow,bttvb麪粉 500克、鹽 1茶匙、梳打粉 2茶匙、塔塔粉 4 1/2茶匙、無鹽牛油 50克、牛奶 300毫升、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 200毫升、砂糖 30克、糖漿適量
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6 A6 h+ t4 `1 E! H5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 y; B1 ]0 O/ x8 Z5 u# X1.預熱焗爐至220℃。1 I, A- J+ q; ? _$ P
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2.將麪粉篩入大碗，加鹽、梳打粉、塔塔粉及無鹽牛油，用手將牛油與麪粉搓揉混合。! S4 D2 H0 j4 u o& _9 S$ S( f
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3.然後倒入牛奶拌勻成麪糰，用擀麪杖壓平至3厘米厚。
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& P$ p0 L/ |# h9 |, @+ m/ v4.餅模先沾上少許麪粉，吸出 10個鬆餅後放入焗盤，塗上蛋漿，放入焗爐焗10分鐘。
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) _" \5 [: {9 H" b. K, ~5 X公仔箱論壇5.砂糖加忌廉打至企身，釀入鬆餅中，再淋上少許糖漿即可。" h- m. j( f7 S) h7 K4 \$ }
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( Z( ?; t6 @& N公仔箱論壇心得公仔箱論壇5 g* R% q# b/ Y S2 t
6 Z+ I O+ n' K1 s4 w/ w. T. z3 o' o1 Q0 p5.39.217.77:8898Nigella建議用 Clotted Cream及黑糖漿伴鬆餅食，不過 Clotted Cream要另外再煮頗費功夫，而黑糖漿在香港亦很難買到，所以 Annie用打起的忌廉加糖，再配糖漿食，一樣配合到鬆餅的奶香味，與酥餅味道好夾。 |
發表於 2009-12-11 06:10 AM
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