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材料5.39.217.77:8898& ? z' R* P0 h2 B' E' j* X; M
麪粉 325克、鹽 1/2茶匙、自發粉 1湯匙、砂糖 80克、無鹽牛油 125克、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 350毫升、蛋白 1隻、士多啤梨 300克、忌廉芝士 200克
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y# r7 E9 w& c- s
1.將麪粉篩入大碗，加鹽、自發粉及 3湯匙糖拌勻，再加無鹽牛油用手指慢慢搓勻成麪糰。
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' s6 @3 b9 X _. L+ k5.39.217.77:88982.雞蛋加250毫升忌廉拌勻打起，倒入麪糰，用叉拌勻。
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+ p- S3 Z0 I1 z. Q) s5.39.217.77:88983.於麪糰灑上少許麪粉，用擀麪杖壓成 2厘米厚，餅模先沾上少許麪粉，然後吸出8個酥餅。公仔箱論壇3 L$ L/ J8 u: k, h+ G8 R. y
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4.將酥餅放入焗盤，每個相隔 2.5厘米，塗上蛋漿，灑上 2湯匙砂糖，冚上保鮮紙，放入雪櫃雪 2小時。
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% ] \- O& O; d0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱焗爐至220℃，將酥餅放入焗 10分鐘至金黃色，取出後攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T. j; w. T+ S$ n% u# Y5 {
" C/ U, f: N( J0 J5.39.217.77:88986.將 3茶匙糖加忌廉芝士攪拌，加100毫升已打起的忌廉，打勻至軟滑。
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7.將士多啤梨切片夾入酥餅中，然後加（ 6）即成。
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0 ]! [* G# `" Htvb now,tvbnow,bttvb心得公仔箱論壇& r- D1 r, I5 [) m' `6 Y
$ g5 a8 D" R9 D' ^, i( g夾入酥餅的忌廉加少許芝士忌廉打起，食起帶有淡淡鹹味，與酥餅味道好夾。 $ Y. O2 L9 D# `$ y( t N" o7 O
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發表於 2009-12-11 06:09 AM
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