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2 Q$ O V2 G" Q8 Q! W8 a/ H5.39.217.77:8898材料tvb now,tvbnow,bttvb0 D( t0 d- a) L3 T' [: o
麪粉 325克、鹽 1/2茶匙、自發粉 1湯匙、砂糖 80克、無鹽牛油 125克、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 350毫升、蛋白 1隻、士多啤梨 300克、忌廉芝士 200克tvb now,tvbnow,bttvb2 y1 b( E$ \! ?. ?
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做法
5 N3 J9 y8 U* I, \# f公仔箱論壇1.將麪粉篩入大碗，加鹽、自發粉及 3湯匙糖拌勻，再加無鹽牛油用手指慢慢搓勻成麪糰。
2 @( a5 K6 D8 I1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) j) Z) ~ N p) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋加250毫升忌廉拌勻打起，倒入麪糰，用叉拌勻。
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! t; f: D5 s$ V# ^5.39.217.77:88983.於麪糰灑上少許麪粉，用擀麪杖壓成 2厘米厚，餅模先沾上少許麪粉，然後吸出8個酥餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E$ P+ f" t0 I8 `4 \, c- j( _
& d$ T& T ]+ N4 u, K5.39.217.77:88984.將酥餅放入焗盤，每個相隔 2.5厘米，塗上蛋漿，灑上 2湯匙砂糖，冚上保鮮紙，放入雪櫃雪 2小時。
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8 P: ~" x) j, b! X/ e8 A5.39.217.77:88985.預熱焗爐至220℃，將酥餅放入焗 10分鐘至金黃色，取出後攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q4 \8 C, K# v5 f& r" A6 j m+ T
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6.將 3茶匙糖加忌廉芝士攪拌，加100毫升已打起的忌廉，打勻至軟滑。
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1 ?. w, Z8 q3 o- T/ @, q# X公仔箱論壇7.將士多啤梨切片夾入酥餅中，然後加（ 6）即成。
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夾入酥餅的忌廉加少許芝士忌廉打起，食起帶有淡淡鹹味，與酥餅味道好夾。 5.39.217.77:88981 }, U% {5 F5 S8 g0 E* Y) s9 i( j* R% \
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發表於 2009-12-11 06:09 AM
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