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% W4 T- N, b7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
4 l: \: f" r. R/ h" i; p公仔箱論壇無鹽牛油 125克（放軟）、黑朱古力粒 200克、士多啤梨果醬 300克、砂糖 150克、鹽少許、雞蛋 2隻、自發粉 150克、忌廉 100毫升、蜜餞車厘子 12粒
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9 c1 ~( @6 K2 O% l1 y$ x' xtvb now,tvbnow,bttvb做法4 w& i# p9 s7 S4 U+ U
1.焗爐預熱至 180℃。公仔箱論壇- W: b0 F2 Z6 P* y0 M: P; v
7 F( K# ]4 L* i1 Q4 m0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.無鹽牛油用中火煮溶，加100克黑朱古力粒，轉慢火煮至質地柔軟，熄火用木勺拌勻。5.39.217.77:8898- b/ {# ~" I# L% C/ v
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3.然後加士多啤梨醬、砂糖、鹽及雞蛋拌勻後，再加自發粉拌勻。
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: z' ], t+ j, C5 \4.將紙杯模放入焗盤，倒入麪糊，放入焗爐用 180℃焗 25分鐘，取出攤凉 10分鐘。5.39.217.77:88983 R) i$ p' E9 Y
9 F5 v& Z- k! {- s2 rtvb now,tvbnow,bttvb5.將剩餘的黑朱古力粒與忌廉倒入煲，用慢火煮滾，熄火後打至厚身軟滑。
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2 x) V$ Y4 k7 D7 u8 u y; z, b1 gtvb now,tvbnow,bttvb6.將（5）淋上蛋糕，用匙羮鋪平，將蜜餞車厘子放中間做裝飾即成。
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原裝食譜用全脂忌廉（ Double Cream）來做 Icing，但香港很少地方有全脂忌廉出售，而且價錢頗貴，所以用一般單份忌廉（ Single Cream）來做已可，份量相同，而且脂肪含量較低，更健康。
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發表於 2009-12-11 06:08 AM
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