% H5 M G" R9 m5 o# h( a/ @公仔箱論壇
5 C$ A7 }' e0 [- x3 c, C OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
1 v- \ `. W, ? n ?) q, M! ttvb now,tvbnow,bttvb白砂糖 300克、凍水 125毫升、忌廉 250毫升、忌廉芝士 400克（放軟）、無鹽牛油 225克（放軟）、黑糖 112克、呍呢拿香油 1茶匙、雞蛋 4隻、自發粉 200克、粟粉 25克、牛奶 4湯匙
7 v* o. b6 M. c& R! W2 @2 O6 K1 L
3 w) r A) W$ V$ [+ X: n* @7 J" v4 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D0 {, ?! M& H- E: S
做法
8 J6 W9 B8 Z0 H B1 ^公仔箱論壇1.預熱焗爐至 180℃。5.39.217.77:8898( g, [, k9 D* a* t, s$ t! o* k9 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w5 j3 v8 w. B5 H
2.將白砂糖及凍水倒入煲，用慢火煮至糖全溶解後，轉大火煮10分鐘成金黃色焦糖後，熄火攤凉，記住期間不可攪拌，否則會將糖煮成一粒粒，留起少許焦糖。5.39.217.77:8898; W1 D/ n! A. w% Y4 @& J/ w
公仔箱論壇) t. q' x. ^6 t2 L
3.將忌廉慢慢加入焦糖拌勻，開慢火煮熱拌勻至順滑，熄火後攤凉。
- T1 ^: _+ Z! \9 `3 I0 ktvb now,tvbnow,bttvb
, i3 m p8 [- _1 ?- ]5 U+ A8 f4.將無鹽牛油及黑糖拌勻至呈忌廉狀，加呍呢拿香油，將雞蛋逐一加入，每次加入時多放1湯匙自發粉拌勻。) @ z3 N1 n7 i7 a2 I3 C( P
- T u, Z2 q' o- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將剩餘自發粉及粟粉慢慢拌入，加牛奶拌成麪糊。
: }- `' C8 k- H) @9 [公仔箱論壇- S' k& C; M( } Y
6.將麪糊倒入蛋糕焗盤用 180℃焗 25分鐘，攤凉後取出。
- G9 t8 F T9 V' |& `% R5 a: |' ]tvb now,tvbnow,bttvb
2 } d3 [3 b5 v. \" y( {公仔箱論壇7.將250毫升焦糖忌廉加忌廉芝士打勻，再加少許焦糖忌廉，慢慢打至均勻。8.將蛋糕切開兩半平放上碟，用抹刀將焦糖忌廉平均塗抹蛋糕上，放上另外一半蛋糕，再抹上一層焦糖忌廉做裝飾，最後淋上預留的焦糖即可。
& D1 v) x3 p4 K+ d/ l$ w5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e0 R8 C& h" Y! j5 w0 W6 h/ k
 * W9 n2 ~9 I7 a& W, J) k9 y: V
. h& P5 Q" ?2 k4 F1 `& k! _! t
' d# M' D& n! U! Q2 }; U2 @5 X
# a% U y' H6 O8 b9 a2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 q V/ ?* N( V Xtvb now,tvbnow,bttvb8 X# z1 l" k$ i L
" T* I# S4 I6 J5 J: h1 T* G2 @" k
# S' C3 n3 }0 G: ]* a) d( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得9 E+ O1 g; T8 g$ o) _
' C: `7 z5 G6 H' k原裝食譜教人用大型攪拌機將所有材料拌勻，但很多人家中沒有這工具，所以 Annie換上黑糖及將份量減半，更易攪拌，食落更清甜。 公仔箱論壇+ Q4 T* j# e4 R9 o/ _+ r" N
|
發表於 2009-12-11 06:07 AM
| 