未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。5.39.217.77:8898( R9 E |& ?8 D- D: v
; I1 F2 p2 z8 otvb now,tvbnow,bttvb逾 30米長食物枱 望維港夜景
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被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。5.39.217.77:8898: h; o" s4 u/ y' o4 B8 Z
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樹頭蛋糕
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在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。公仔箱論壇* ~4 ~! K3 I3 N( D% T. s
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扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁1 D& h# Z5 a: }0 K% m3 R& ^
9 U8 Z( W0 L# J R5 n$ a q& i公仔箱論壇蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。公仔箱論壇. s" {' ~: w/ W$ m
! B) |6 K7 W' R& {: U9 b# Gtvb now,tvbnow,bttvb瑞士蓮朱古力火鍋( A% r; n, _" V) h% B& E- i
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入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S1 W7 ?9 P. F+ y& b; ^, w' E
1 o3 _" V; `' [公仔箱論壇焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁; k4 z' m# _* P
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I4 [! ^1 w5 O$ e* G
新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。
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# i9 s& w9 G$ B0 _5 f2 t: otvb now,tvbnow,bttvbPromenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)公仔箱論壇; g: Z- @4 m1 m; u
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30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景
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選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。
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7 ^+ E9 z& U4 @' P* S4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑餅慕絲杯
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* i# n9 k5 F W/ E3 u/ b. O4 y+ ]tvb now,tvbnow,bttvb薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。
0 J" {3 v {( @3 h2 m5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t% O1 j( P# R3 k% L! K
鐵板 1855牛肉粒% u# A3 c/ Y- F4 v \: R
, s0 C' p: ?- A: Otvb now,tvbnow,bttvb美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。+ M- z1 ^ M# r
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帶子龍蝦杯tvb now,tvbnow,bttvb; I: M/ C; Q/ w2 G) w
7 v3 m5 \2 ^) V6 L" e素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。
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1 B" D- B) C E2 P8 f0 S■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。
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9 U! C2 r. C# P' R+ D公仔箱論壇雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店)
; m0 y: {3 |1 `7 x$ `: B3 H1 t' V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l" ~: ?2 ^1 J" I
擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳
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1 G: G. l$ j$ {% p5.39.217.77:8898花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！ 公仔箱論壇7 V+ {' n) d0 s$ d" D3 k @
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香煎鵝肝5.39.217.77:8898( J0 C- k4 |5 L
: `, Y3 h' g8 b) otvb now,tvbnow,bttvb即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。; G+ K( w# l& h$ Q' `
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蠔皇鮑魚鴨掌煲. ~, u, a( z' |
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網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。 公仔箱論壇8 G% c3 ~; D5 V2 Z
% _2 w5 ^; a* ?tvb now,tvbnow,bttvb海皇竹笙翅
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1 W! m( q; @4 K. \' s有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。
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, l- H( K4 g$ s0 a公仔箱論壇朱古力噴泉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \/ T9 W# J( x" b2 W7 X# G
- ?: n9 G& `& h# ~0 C4 h5.39.217.77:8898有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。公仔箱論壇/ y4 t1 p7 o' P: [
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e# S! `; j, N# C
花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓). H! |" J8 `5 K; H
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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