未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。& h/ t3 Y- T& S1 l. n
6 [/ ?5 G+ n: m8 f( ]9 @, G/ j2 h+ Ctvb now,tvbnow,bttvb逾 30米長食物枱 望維港夜景1 p" M+ n; V, i- S7 I. |" A) U2 p4 I
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被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。
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樹頭蛋糕
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在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。4 s, _5 Z1 [* D
4 D' ]! U: t6 e2 j5 `, e' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁tvb now,tvbnow,bttvb% v6 d; m) V5 T! Y9 v' Z
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蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。' U! [( v' L8 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x3 A/ Q, k+ O. E( f; i. @0 l
瑞士蓮朱古力火鍋
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# r1 |; t& O2 ~5.39.217.77:8898入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。2 J: M6 x. [8 l4 Y
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焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁
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7 g2 [! J0 L6 k新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。 公仔箱論壇 N5 `9 P7 w: n$ d$ X; i4 b
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Promenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)
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9 V$ c- m& ~- a% j$ o公仔箱論壇30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景
4 Q" D2 B8 u$ o( j/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898 f$ T0 a5 ~& _* w/ c( {; Y
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選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。5.39.217.77:88988 H9 Q6 @0 f# c6 t. I. a/ Y$ \
) e: f: x5 U: w* y( \3 @5.39.217.77:8898薑餅慕絲杯 公仔箱論壇# J3 v! ~3 g% P ^/ H) U
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薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。 , G) B/ ?0 V0 U1 q3 v
4 F" k Z' C) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鐵板 1855牛肉粒公仔箱論壇0 g1 W0 r; {: L' E. B8 h
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美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。4 T% J+ [6 q: U
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帶子龍蝦杯5.39.217.77:88980 S7 b' Y* Y7 f8 T6 J/ ~$ g
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素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。
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" ^/ O3 X1 d4 j! g* j) J■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。
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雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店) tvb now,tvbnow,bttvb0 d' r3 K, \; |/ Q; V
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擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳公仔箱論壇; @5 i, y/ F6 N* Q" L
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花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！ 公仔箱論壇3 Y5 ^% A* Y% R5 V1 Y
# N' C) O& z4 K, R公仔箱論壇香煎鵝肝
- R2 Z& ^: j& f9 a: |$ K# W( g; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! \* }. N- Y2 J- a8 q K+ D) e# G即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。
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0 f2 u+ d8 J+ N; a' ^9 i; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔皇鮑魚鴨掌煲
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" h/ Y4 z* L& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。 ( K$ B9 @1 s8 Q8 K: s6 Y
/ ?. s* |7 s" G5.39.217.77:8898海皇竹笙翅
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有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。公仔箱論壇6 R+ X5 I3 N8 g; O4 u
* [6 _2 \8 v3 Y0 Y0 y朱古力噴泉/ f* f% k) J' P9 m; t" _
$ v1 z' m- w- Y! y' n5.39.217.77:8898有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。
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花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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