未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。
2 l$ n0 W* E; C8 f6 T% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* T% {* X( x ^+ A6 y# k
逾 30米長食物枱 望維港夜景! r: i) E+ c0 X- y0 ~
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3 s; X3 E! V3 M. y% [5 D0 u公仔箱論壇被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。
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樹頭蛋糕/ ]3 i0 r0 { u3 |! ~
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在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。
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, J0 Z" k( c( L' X R7 atvb now,tvbnow,bttvb扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁公仔箱論壇9 b' i0 P5 B+ s/ b& x! |
$ ?, |; L0 ] _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。
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$ [1 |: {- M! | _% N& Y5 {: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑞士蓮朱古力火鍋
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/ k: t) \* p0 n$ Z) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。5.39.217.77:88982 O' c1 n: s t( H" g3 f
' Q! M" f1 O* G* f8 H( Y公仔箱論壇焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁
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1 P" \$ ~; `+ A, p6 u; n公仔箱論壇新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。 公仔箱論壇, k c# ^" k0 g; G# |
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Promenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)
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- h( k! m7 S3 N; W" e1 i8 J: J30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景
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選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。
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" v: q# U8 Q; ~8 j; [薑餅慕絲杯
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% N( W* ~# h# m- k" C薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。
) j8 s' y5 a, P0 f! g+ y: Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T& [3 f' f4 ]9 D) q2 r/ E, q
鐵板 1855牛肉粒
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1 {0 k9 W0 u' h美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。
9 C3 V, g& i- O" y* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 g' Z% \( w* N* |7 Z; Q
帶子龍蝦杯5.39.217.77:8898% N- m, d! M, n) l" R3 o9 r0 [% ]
+ i( w) Z9 N6 l0 b9 S) j公仔箱論壇素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。 ; S9 W: P0 M4 j0 C& r+ V
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■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。+ ^+ ?. C4 t: V x3 A5 s9 Y
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雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店)
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擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳
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2 I! ^) a5 \( C$ x( y7 Gtvb now,tvbnow,bttvb花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！
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2 r& N8 n5 r; W4 x& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香煎鵝肝5.39.217.77:8898 A% Q) s& t; Z
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即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。
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* y* F$ ?* M: j$ S公仔箱論壇蠔皇鮑魚鴨掌煲
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! }. M& c, G* c9 ^. m" k+ y! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。
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海皇竹笙翅
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/ b5 M7 ]* `6 m$ E( m7 s. V公仔箱論壇有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。
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朱古力噴泉公仔箱論壇' }" J( w8 W" T3 U% e
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有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。5.39.217.77:8898( x- v0 \4 ^9 Z4 S4 L1 m2 H9 A; ~
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花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S) q+ Y0 O% K; l! ]
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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