未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。 A) c/ d6 L& d5 f1 p) y0 ~
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逾 30米長食物枱 望維港夜景
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: A8 a& C4 f3 b C3 X5 b被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。
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% y, i* S( D6 ^% }2 o6 A樹頭蛋糕
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在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。
! l3 t/ f$ M) n. j/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 t% W# P9 F" `+ w ^
扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁
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3 N* n0 v( B; }" B8 ^, ^蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S+ q+ w) Q. H
5 l9 L; O4 T0 f4 _1 ~5.39.217.77:8898瑞士蓮朱古力火鍋
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入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。
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焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁
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新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。
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) G! Z. [, i. ]* f6 l. M; W公仔箱論壇Promenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)5.39.217.77:88982 H# b1 |. G- u! t/ ]! x h
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30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景
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: ?) f- E- A. x/ b$ h5 l選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。: w, }9 P b) D8 t
2 X- h$ Y! [( o3 M1 Ytvb now,tvbnow,bttvb薑餅慕絲杯 $ H" R' {/ ?* I( ^! P; w6 l9 u
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薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。 4 z5 b2 x: D/ M z
' j1 Y# c! H( _4 u$ Y# `tvb now,tvbnow,bttvb鐵板 1855牛肉粒tvb now,tvbnow,bttvb7 a! E9 S4 M t
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美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。tvb now,tvbnow,bttvb; o1 K1 w3 {- m( r. f# Y+ R7 c
. S/ o" z; p# P' b7 ^( W: F& E& e帶子龍蝦杯5.39.217.77:8898* V" g+ o5 j+ w4 |
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素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。
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# b- `# @% J* o7 O: W■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。) O. i6 W9 w) a- r3 f* F3 D
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雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店)
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& H& ~3 I; c4 E* C擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳tvb now,tvbnow,bttvb' z& _' [8 H7 }
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/ u: z4 p% _+ S' w; a5.39.217.77:8898花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！ / g6 A+ X, h# t& j3 V- ]" ?
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香煎鵝肝公仔箱論壇* n8 y7 G% S& D3 J& |8 ^7 r
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即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。
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蠔皇鮑魚鴨掌煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K! \$ I3 Z. l5 \) H4 j
, e$ j( y9 N9 A5.39.217.77:8898網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。
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海皇竹笙翅5.39.217.77:8898# P, y* y& s/ q4 S" K+ ]
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有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。tvb now,tvbnow,bttvb" x- C$ i: o; x6 E* u3 G5 h3 @
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朱古力噴泉, |; p" e" L$ }' M+ Y% Y* c0 g
! M* C2 S8 D6 G) F公仔箱論壇有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。
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花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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