未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。tvb now,tvbnow,bttvb3 L% J8 j) U$ V/ l' I8 F
; e4 u3 g. M0 E2 A; R6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。逾 30米長食物枱 望維港夜景
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被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。
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樹頭蛋糕6 O# g" x" @; @- L c
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在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。
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7 B2 X# w5 s9 O- M ^扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁# G9 @) e+ D7 @) j3 e3 ]
" l3 }( t4 ]) \3 Q9 O- P公仔箱論壇蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G' g! H8 X% g0 Q/ @# [
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瑞士蓮朱古力火鍋tvb now,tvbnow,bttvb6 d% }9 ~! w4 a' C4 g9 U$ h
& w! G1 c8 g: {1 O5.39.217.77:8898入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。
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$ b) F/ r( h% }+ d' L7 L焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁
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新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。
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0 e; f6 V% x3 Y5.39.217.77:8898Promenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)公仔箱論壇( n4 k9 p* ^6 J5 u
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30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景5 V- Z) [4 x# }1 M8 p. ?' U
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選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _7 e9 c8 ?, ^. n6 W/ u+ `
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薑餅慕絲杯
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. Q$ O4 L- Q$ u) d4 F4 Z3 h3 U% i公仔箱論壇薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。
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) o* V# k1 H. Z D( W( u公仔箱論壇鐵板 1855牛肉粒/ @2 E( E. ^0 x6 i) X7 |1 D
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美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。
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5 }" |+ |/ G! a; B4 S: M& D5.39.217.77:8898帶子龍蝦杯6 @& d: T5 }% M# Z8 R
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素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。
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■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。
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; K, w7 I y$ V& b" D雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店)
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擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳tvb now,tvbnow,bttvb, t7 O# i9 w! ?- K
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, s& h6 N- Q- g$ N# j' l9 u2 {: u: H公仔箱論壇花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！
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香煎鵝肝
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4 A4 r* y" ^: {2 @4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。
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蠔皇鮑魚鴨掌煲
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網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w$ \$ T) S$ {, k" D$ _( r
/ |2 Q, a& N( T h7 P3 z% q7 `5.39.217.77:8898海皇竹笙翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r* {5 {5 O, ~) _
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有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。5.39.217.77:8898+ T. `( y ^/ @- N
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朱古力噴泉2 M7 ]7 J9 R6 U
+ h7 J2 @- C- \ i2 S( L& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。5.39.217.77:88982 K7 h# r1 t5 s. W# L5 x. H1 Y
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8 o8 y% F" l3 y8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)5.39.217.77:88981 R7 O2 _/ x! E8 w! I/ ?' ?
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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