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[西式食譜] 蓮藕免治雞天婦羅

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4 x. |7 g8 k* K/ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77:8898: N5 I7 i9 r' T
雞扒 100克、雞軟骨 20克、大葉 2片、蓮藕 8片、蛋黃 1隻、芝麻適量、天婦羅粉 250克、水 150毫升 調味料:白味噌 10克、鹽/天婦羅粉各適量
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0 W! r) ]" B7 X0 \* z6 K4 x5.39.217.77:8898做法
& m7 l! d/ p! fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞扒去皮剁碎,加雞軟骨再剁碎後盛起,然後加蛋黃、白味噌、芝麻及鹽拌勻。
, {$ d& b$ E& z: x) d/ s8 R, N2 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 U) G+ f7 G0 R2.大葉切去中間的莖,切碎後加入( 1)中拌勻。
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3.天婦羅粉加水拌勻成粉漿。5.39.217.77:88981 X( i0 h' H3 H$ c7 o3 `
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4.將蓮藕片的兩面蘸上天婦羅粉,然後放上雞肉餡,再夾上另一片蓮藕。
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5.將(4)蘸粉漿,放入已燒熱至 180℃的油中,用細火炸 3分鐘至蓮藕浮上面即可盛起,然後瀝乾油後上碟。
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