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7 W2 F3 m- ]% v. e* n% O0 \# O公仔箱論壇材料
4 D2 z7 `' p E& J4 B. M0 B5.39.217.77:8898雞扒 100克、雞軟骨 20克、大葉 2片、蓮藕 8片、蛋黃 1隻、芝麻適量、天婦羅粉 250克、水 150毫升 調味料:白味噌 10克、鹽/天婦羅粉各適量公仔箱論壇2 j, F' G0 T; f! n! |5 R: k
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- m$ D- X H) J ~7 S4 Q+ A! n$ M做法
# v( M2 @2 F" I' I0 j2 N) F公仔箱論壇1.雞扒去皮剁碎,加雞軟骨再剁碎後盛起,然後加蛋黃、白味噌、芝麻及鹽拌勻。公仔箱論壇3 O. P1 ?7 b5 [: d V, k2 _; F
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2.大葉切去中間的莖,切碎後加入( 1)中拌勻。5.39.217.77:88987 k5 b; u0 P4 G6 q6 |% {
+ _7 `8 M# a" V/ l) L- s5.39.217.77:88983.天婦羅粉加水拌勻成粉漿。6 u0 b& W7 h4 T5 T) e
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4.將蓮藕片的兩面蘸上天婦羅粉,然後放上雞肉餡,再夾上另一片蓮藕。tvb now,tvbnow,bttvb8 K, h5 t- w& A% T3 Y
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5.將(4)蘸粉漿,放入已燒熱至 180℃的油中,用細火炸 3分鐘至蓮藕浮上面即可盛起,然後瀝乾油後上碟。' g) h7 |, |% U6 s8 H& e1 y
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