 公仔箱論壇! @$ X! [5 o7 o% y# h
% l$ D* d( j! ^2 x/ O公仔箱論壇材料 5.39.217.77:8898* p1 _6 g, ~" I
大連鮑 100克、鵝肝 30克、洋葱粒 40克、蘆笋粒 30克、日本米飯 100克、雞蛋 1隻（拂勻）、甘笋粒 20克、天婦羅粉適量 調味料：鹽10克、水 150毫升、味醂 45毫升、煮酒 45毫升、薑 10克（切片）、糖 100克、濃口醬油 30毫升、木魚花 10克、黑胡椒少許
/ ] e3 _9 P1 G- @) N$ B4 ]6 V5.39.217.77:8898公仔箱論壇& L f) L& g) @) e- L% m* I, `
tvb now,tvbnow,bttvb/ r( ?+ i( P$ N5 P @* W
做法
8 I) R: Y( a5 O1 r5.39.217.77:88981.將水及木魚花倒入煲，開大火煮滾後熄火，隔渣倒出木魚水。
/ ^. y' r K2 qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88981 _; t: A: p E. U* n* ?% ?( N$ R
2.鮑魚洗刷乾淨後放入煲，加（ 1）、薑片、煮酒、味醂、糖及濃口醬油，用細火煮滾。8 l9 H5 p2 c! r; ]& V8 Y
* u+ q% m7 U& w* I5 V' [8 s5.39.217.77:88983.在錫紙刺數個小孔，冚上鮑魚煮15分鐘，取出攤凉，鮑魚汁盛起留用。
9 p, f, v% H8 A公仔箱論壇
+ ]5 C# ]6 x% S5 r3 v4 q5.39.217.77:88984.將鮑魚肉離殼去內臟，鮑魚肝留用，然後一開四。tvb now,tvbnow,bttvb H9 B- w- C1 s$ Q
) i' f! U2 X) v8 e# F* {3 G$ k0 F- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將蛋漿倒入白飯拌勻，再倒入已燒熱的鑊中，炒香後盛起。
0 t9 M$ c& S/ |2 A- t; X公仔箱論壇- R, @7 h b+ q! D
6.原鑊再開中火燒熱，下洋葱粒、甘笋粒、鮑魚肝及蘆笋粒炒香，將炒飯回鑊炒勻，下鮑魚粒、鹽、黑胡椒及鮑魚汁炒勻後盛起。
^. p6 @2 d/ n& w' \1 ?" s+ R+ ^% N& H9 Q! y
7.起鑊下油，將鵝肝蘸上少許天婦羅粉後放入鑊，用中火煎至金黃盛起。8.保留鑊中的鵝肝油，原鑊加炒飯炒香上碟，最後面放鵝肝即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |4 J4 G. z: J& v7 h, h+ ]. [
M/ e7 I5 `. w5 v4 M) w; G4 \
9 S1 F9 i) I; x4 l3 j+ p; m4 O7 i6 J/ _: x
" T/ b" O/ ?" M* G: Z5 y* \2 ^5.39.217.77:88989 B/ E0 \, x6 e& e" ^* q* J
5 r" |+ r& y# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% N* B" z. I1 @" r4 n8 V' q7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-12-10 06:05 AM
| 