- V6 T) H0 ]* G8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d+ o- u" x4 |6 o
材料 & @( L9 U6 F. E& |0 Y
大連鮑 100克、鵝肝 30克、洋葱粒 40克、蘆笋粒 30克、日本米飯 100克、雞蛋 1隻（拂勻）、甘笋粒 20克、天婦羅粉適量 調味料：鹽10克、水 150毫升、味醂 45毫升、煮酒 45毫升、薑 10克（切片）、糖 100克、濃口醬油 30毫升、木魚花 10克、黑胡椒少許
7 o& G5 u7 E( m
: w( ` x. c7 E; s5 ^
& v( ]' s! K( f7 @: \7 n2 l4 N公仔箱論壇做法5.39.217.77:88987 k& K% b) K3 k" ?0 B) d) }: R
1.將水及木魚花倒入煲，開大火煮滾後熄火，隔渣倒出木魚水。
. ]) [3 u' o0 _% {3 `) Q( A$ [6 ?$ @+ h, ]# `
2.鮑魚洗刷乾淨後放入煲，加（ 1）、薑片、煮酒、味醂、糖及濃口醬油，用細火煮滾。
9 P1 x) q3 T- H公仔箱論壇
/ Y# h. K# d3 F4 ?' i0 @% h$ Btvb now,tvbnow,bttvb3.在錫紙刺數個小孔，冚上鮑魚煮15分鐘，取出攤凉，鮑魚汁盛起留用。4 X- p1 k" L7 M; `
# Z, M' w* T+ L; M: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鮑魚肉離殼去內臟，鮑魚肝留用，然後一開四。公仔箱論壇- p/ Z& ` c2 j
( Z) ]* G% s7 C5.將蛋漿倒入白飯拌勻，再倒入已燒熱的鑊中，炒香後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _6 `; z& D$ _+ l r: C
公仔箱論壇' q8 m$ T$ r! i7 R* t* _% D+ R
6.原鑊再開中火燒熱，下洋葱粒、甘笋粒、鮑魚肝及蘆笋粒炒香，將炒飯回鑊炒勻，下鮑魚粒、鹽、黑胡椒及鮑魚汁炒勻後盛起。
; W r3 L* a) F) }tvb now,tvbnow,bttvb
$ b. X% g' Q( S- [9 M: }# I, R公仔箱論壇7.起鑊下油，將鵝肝蘸上少許天婦羅粉後放入鑊，用中火煎至金黃盛起。8.保留鑊中的鵝肝油，原鑊加炒飯炒香上碟，最後面放鵝肝即完成。公仔箱論壇* v2 i& h: \- F& i
( k7 }: p% h4 C, X, v
- t' {) z7 A1 C5.39.217.77:88985.39.217.77:8898* T0 B1 r; b% C* z
 7 L# Y5 O4 W* u# s6 C3 l1 n
& h& m: p1 K1 I. s9 c- Z7 a) ntvb now,tvbnow,bttvb
* A/ y' A, g/ i6 O4 l" S5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z: F+ K, o6 a" E1 S3 [1 O
 |
發表於 2009-12-10 06:05 AM
| 