[中式食譜] 芋頭油鴨煲

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材料
0 u' z. V: ]9 U  d  g& g( G& k1 [tvb now,tvbnow,bttvb芋頭 150克（去皮）、油鴨髀 2隻、中芹 1棵（切段）、蒜頭 1粒（切片）、葱 1棵（切段）　調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、椰漿 165毫升、雞湯 1杯、胡椒粉少許、生粉水適量
# j' ]$ J% G7 s* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A3 E9 {7 X0 p
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做法
3 p+ |9 e! ^+ w9 o0 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，放入油鴨髀汆水 10分鐘，然後盛起切件。! g$ {$ \+ m  T& R' u8 H9 }5 m
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2.芋頭切大約1吋厚件。公仔箱論壇8 q& J4 N/ q$ X5 v3 q9 L; t" y7 G# ?4 ^  {

0 J- w4 E$ X) Q9 |7 K( x# A% ~3.開大火燒熱鑊下油，收中火，爆香蒜片及中芹，下芋頭炒勻，然後轉大火下雞湯、胡椒粉、糖、鹽、椰漿及油鴨髀拌勻，煮至滾起後冚蓋煮10分鐘。
0 x( b' Y; {1 I6 z5 k9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# v( s  F- G* \4 N. t  E公仔箱論壇4.然後下生粉水打芡，最後下葱段兜勻，倒入砂鍋即成。