[中式食譜] 芋頭油鴨煲

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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ j; ]- X/ a. I1 D8 S2 n1 [
芋頭 150克（去皮）、油鴨髀 2隻、中芹 1棵（切段）、蒜頭 1粒（切片）、葱 1棵（切段）　調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、椰漿 165毫升、雞湯 1杯、胡椒粉少許、生粉水適量# U9 g' Q" Y6 N2 ~" L$ N( x

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+ N2 P6 b1 x" u8 Z  F1 F% u公仔箱論壇做法
- \  `7 u# }+ t! W/ a公仔箱論壇1.煲滾水，放入油鴨髀汆水 10分鐘，然後盛起切件。
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0 C/ U. B+ j/ _5 l8 ~# n4 _* v8 o5.39.217.77:88982.芋頭切大約1吋厚件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }6 y$ L8 o4 ^. {
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3.開大火燒熱鑊下油，收中火，爆香蒜片及中芹，下芋頭炒勻，然後轉大火下雞湯、胡椒粉、糖、鹽、椰漿及油鴨髀拌勻，煮至滾起後冚蓋煮10分鐘。
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$ Y# y! o: n+ h3 p2 F2 C/ U8 n8 J4.然後下生粉水打芡，最後下葱段兜勻，倒入砂鍋即成。