 公仔箱論壇2 G; m0 J" T, u
tvb now,tvbnow,bttvb! q# _4 P8 K# e0 j" B6 C
材料
6 C3 w3 a( _; o. T) [8 B( i- X5 s5.39.217.77:8898板豆腐 2件、肉碎 100克、葱花 20克、蒜茸 1茶匙、大地魚粉 1茶匙公仔箱論壇 A) S6 F$ M/ e/ W
* x. o* b# i/ |1 D* ]3 j公仔箱論壇調味料5.39.217.77:88981 D" n* ?& _, j% s
生抽 1茶匙、老抽 1/2茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許、雞湯 1/2杯、生粉水適量4 S6 E$ R. m- y8 }& h" }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p( M$ m8 w+ t/ Y" d8 f
! D% q+ ?6 Y' D% ?% t/ A0 E公仔箱論壇做法9 R, y2 \0 {# u
1.將豆腐切件，開大火燒滾油至 150℃，放入豆腐炸 3分鐘，炸至呈金黃色後盛起。
5 R2 S) z* X7 u; R QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B4 \1 h( Y/ P
2.開中火燒熱鑊下油，下肉碎爆熟，再下蒜茸及葱花略炒，轉大火，將豆腐回鑊，下雞湯、胡椒粉、生抽、老抽、糖、麻油及大地魚粉兜勻略煮，埋生粉水芡，倒入已燒熱的砂鍋內即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I/ o) V; d/ U$ {
" W* Y4 p/ f ?7 P8 _. z
 公仔箱論壇; ^7 d0 ]; g; l0 Z( k
7 m, D" A' ~: Dtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇' @1 g# k8 o" e" B
% b, ^, n2 p0 ~, Y2 B# \+ I7 t
9 n5 Z+ [; i3 H# S; e# s U6 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k6 B. c- P& J/ P# ?0 S
 # g* _$ y! \& ]/ s9 z8 A2 W
炸豆腐期間要用鑊鏟略為翻動，令油溫更平均。 tvb now,tvbnow,bttvb, S* G# D: [4 D
|
發表於 2009-12-9 06:11 AM
| 