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雞 1/2隻（切件）、白腸粉 4條、乾葱 5粒、葱段 1棵、炒香白芝麻少許雞
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醃料
, Q2 S2 v( K/ Z- D9 Z! O1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許
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$ D: a- m6 j* _% ^5 }5.39.217.77:8898芡汁料
( x* V. v; {; E! D5 a雞湯 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1茶匙、花雕酒 1湯匙、麻油 1茶匙、生粉水適量
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6 I q7 _. z0 O0 u% ]& b; [tvb now,tvbnow,bttvb做法
" ?8 a d, N6 H5.39.217.77:88981.雞件加生抽、糖、胡椒粉及老抽拌勻，再下生粉拌勻醃約 15分鐘。
/ f4 m. n! L2 }3 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T g: A4 \; X* A$ i7 _4 m7 I
2.燒滾油至 140℃，放入雞件炸3分鐘盛起。5.39.217.77:88989 i4 Z- _3 U. _! H/ N* N- h) `7 ~& i. g
* C( s0 |! |" F+ R- j: Z ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將白腸粉切約2吋長段。
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4.開中火燒熱鑊下油，下腸粉煎香表面後盛起。
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5.原鑊再下少許油，爆香乾葱，加葱段炒香後，轉中火，加雞件、雞湯、花雕酒、生抽、老抽及麻油兜勻，將腸粉回鑊，煮至略為收汁。公仔箱論壇" \6 E4 n* c' F! L- h2 u5 @
1 Y% J5 h3 s3 A3 x2 s公仔箱論壇6.最後埋生粉水芡，倒入已燒熱的煲仔內，撒上炒香白芝麻即可。
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發表於 2009-12-9 06:10 AM
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