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材料
p" H) l( i" u0 e$ i8 n雞 1/2隻（切件）、白腸粉 4條、乾葱 5粒、葱段 1棵、炒香白芝麻少許雞9 S7 L' z& j5 x+ T, }6 u
+ V8 U' I7 p) Q$ ~醃料
0 ?5 @) R& K# r, k) |4 S3 Itvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許
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! t6 [, M4 }& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁料
3 G; q0 { Z. O8 ^. @5.39.217.77:8898雞湯 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1茶匙、花雕酒 1湯匙、麻油 1茶匙、生粉水適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V# t, B" B$ ?& r+ a: ^: ]
1.雞件加生抽、糖、胡椒粉及老抽拌勻，再下生粉拌勻醃約 15分鐘。
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2.燒滾油至 140℃，放入雞件炸3分鐘盛起。2 b9 d9 i1 }) ]6 S* [) N/ s) `+ F
1 ]7 H/ r3 |5 @6 \. h1 y: @" @9 T5.39.217.77:88983.將白腸粉切約2吋長段。
% D( T v/ p" e9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& A" b/ F- Y W* x5 a. M N, M4.開中火燒熱鑊下油，下腸粉煎香表面後盛起。* _# c. f/ U0 r1 s$ Z: l
1 q5 V2 x: \/ P$ {5.原鑊再下少許油，爆香乾葱，加葱段炒香後，轉中火，加雞件、雞湯、花雕酒、生抽、老抽及麻油兜勻，將腸粉回鑊，煮至略為收汁。5.39.217.77:8898/ U8 z- t& n- U
' V7 _- m% F3 T G3 \4 }1 k, N. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後埋生粉水芡，倒入已燒熱的煲仔內，撒上炒香白芝麻即可。5 c* X$ u) j* C) P* B5 g/ ?2 A
6 k" v/ Q& H; o6 J2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : i- ]% R, a; B8 T, {- e& ~; P
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發表於 2009-12-9 06:10 AM
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