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材料
( I1 h9 W+ W" y, ^# b0 V9 a3 f3 {雞 1/2隻（切件）、白腸粉 4條、乾葱 5粒、葱段 1棵、炒香白芝麻少許雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T+ ]8 E7 m/ c1 q& g
4 h, c% z. \3 [- W/ Itvb now,tvbnow,bttvb醃料5.39.217.77:8898# r" o) W" a$ T6 |6 K# h
生抽 1茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77:88985 v# b1 V1 E2 B7 p' V
" d7 ]$ ?# U9 t. h5.39.217.77:8898芡汁料
# B, c3 C: v* \0 M8 r; ktvb now,tvbnow,bttvb雞湯 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1茶匙、花雕酒 1湯匙、麻油 1茶匙、生粉水適量5.39.217.77:8898, _5 V6 T; b; M7 A
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2 B9 s# C6 P6 H0 \9 X5.39.217.77:8898做法
) k; A7 Z/ }* `; ^5.39.217.77:88981.雞件加生抽、糖、胡椒粉及老抽拌勻，再下生粉拌勻醃約 15分鐘。
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& t1 E. Z% H! I3 s公仔箱論壇2.燒滾油至 140℃，放入雞件炸3分鐘盛起。
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! @+ w: \! j" A+ M* k公仔箱論壇3.將白腸粉切約2吋長段。
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) s. w, M, B: ~; U2 i- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火燒熱鑊下油，下腸粉煎香表面後盛起。
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5.原鑊再下少許油，爆香乾葱，加葱段炒香後，轉中火，加雞件、雞湯、花雕酒、生抽、老抽及麻油兜勻，將腸粉回鑊，煮至略為收汁。5.39.217.77:8898: M, `4 n9 K) K4 Z1 L' @
7 }: @: Z: n" S: x公仔箱論壇6.最後埋生粉水芡，倒入已燒熱的煲仔內，撒上炒香白芝麻即可。, I* r$ Z7 V+ f9 K1 Y) Y; ?& k
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發表於 2009-12-9 06:10 AM
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