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材料
2 b/ O# m' N7 `$ w7 C( i6 Y) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲 1小紮（浸軟）、花蟹 1隻、蒜茸 1茶匙、黑椒碎 1/2茶匙、豆瓣醬 1茶匙
' E* C/ ]% C2 e6 H0 r5 B6 Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898! n- x. {* [: _- _
調味料
1 a' }- K% [+ L7 X- K: N雞湯 1/2杯、生抽/糖/牛油各 1茶匙、生粉少許
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做法公仔箱論壇$ @1 c4 j$ E! M; t$ t
1.將蟹起蓋，切蟹箝，去淨內臟，切腳爪開二，輕拍蟹箝，冲水洗淨。
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, B! E5 g, Y( |8 r+ ^+ c$ J3 C$ g5.39.217.77:88982.將生粉加入蟹件中略拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 [5 c& u# h; @5 |) k9 }. t
# G I( w! A& `5.39.217.77:88983.開大火燒滾油至 120℃，下蟹件炸2分鐘後盛起。
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. t0 N/ ]& K3 D+ s; f% ^公仔箱論壇4.開中火燒熱砂煲下油，爆香蒜茸，下黑椒碎、豆瓣醬及粉絲拌勻，然後注入雞湯，轉大火，下生抽及糖煮滾至略收水，放入蟹件，收細火，放上蟹蓋及牛油，冚蓋待牛油煮溶即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t; u1 H' V% b- K2 z
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$ o V2 c# q1 X5 j8 Z$ s+ L: P0 t7 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j# b. i+ e8 E4 |# O5 \
% U! W9 i5 v2 I( u" O7 rtvb now,tvbnow,bttvb應先下蒜茸略爆，才下豆瓣醬，如先下豆瓣醬會很易煮燶。 tvb now,tvbnow,bttvb! P0 T3 V# a: k9 }" a4 V+ S
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發表於 2009-12-9 06:09 AM
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發表於 2009-12-9 04:15 PM
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