4 d, C, ^( P/ L$ A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B8 z" Y7 f* Y. ?. t- Q
材料tvb now,tvbnow,bttvb7 V4 F& B" }" V& W; z, H( B
粉絲 1小紮（浸軟）、花蟹 1隻、蒜茸 1茶匙、黑椒碎 1/2茶匙、豆瓣醬 1茶匙
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! F ^ F% O2 u/ m' ^2 M, w公仔箱論壇調味料
5 [+ X8 U7 P% F1 }雞湯 1/2杯、生抽/糖/牛油各 1茶匙、生粉少許
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做法
; H4 w4 V( q2 ?3 [6 o( u1.將蟹起蓋，切蟹箝，去淨內臟，切腳爪開二，輕拍蟹箝，冲水洗淨。公仔箱論壇# y) Z5 [* h `# u$ C0 `
9 l! B( C6 L3 c, _+ e; ttvb now,tvbnow,bttvb2.將生粉加入蟹件中略拌勻。
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/ l- i: D/ h; A7 G. D w" n3.開大火燒滾油至 120℃，下蟹件炸2分鐘後盛起。
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Y! F# h8 R3 m Y' z6 [, U) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火燒熱砂煲下油，爆香蒜茸，下黑椒碎、豆瓣醬及粉絲拌勻，然後注入雞湯，轉大火，下生抽及糖煮滾至略收水，放入蟹件，收細火，放上蟹蓋及牛油，冚蓋待牛油煮溶即可。公仔箱論壇8 l* `+ C6 w) f
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) \# n! q4 C4 h3 l2 _3 b! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。應先下蒜茸略爆，才下豆瓣醬，如先下豆瓣醬會很易煮燶。 # B& @5 g4 E+ v5 O' T; ?
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發表於 2009-12-9 06:09 AM
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發表於 2009-12-9 04:15 PM
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