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( j! Y* ^; b+ g材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d! A7 u6 `) W2 L( H5 t6 e0 H
粉絲 1小紮（浸軟）、花蟹 1隻、蒜茸 1茶匙、黑椒碎 1/2茶匙、豆瓣醬 1茶匙
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o7 ~0 b5 H5 m7 ?
雞湯 1/2杯、生抽/糖/牛油各 1茶匙、生粉少許
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做法公仔箱論壇' h6 A6 T7 R, T3 U/ V) h7 L
1.將蟹起蓋，切蟹箝，去淨內臟，切腳爪開二，輕拍蟹箝，冲水洗淨。
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2.將生粉加入蟹件中略拌勻。
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: r& m/ N/ K( ~+ z% G, r5.39.217.77:88983.開大火燒滾油至 120℃，下蟹件炸2分鐘後盛起。5.39.217.77:8898! |! N! t1 V! R5 I9 [. \
5 R" t) y* `4 O; l# q( Y& P# M' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火燒熱砂煲下油，爆香蒜茸，下黑椒碎、豆瓣醬及粉絲拌勻，然後注入雞湯，轉大火，下生抽及糖煮滾至略收水，放入蟹件，收細火，放上蟹蓋及牛油，冚蓋待牛油煮溶即可。tvb now,tvbnow,bttvb, G! P, n" `, M9 v7 V O g3 C
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應先下蒜茸略爆，才下豆瓣醬，如先下豆瓣醬會很易煮燶。
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發表於 2009-12-9 06:09 AM
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發表於 2009-12-9 04:15 PM
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