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: A2 b B8 F4 ^# L0 m0 K公仔箱論壇材料
( _: X; ^0 @2 j7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花魚 1條（起肉）、杞子/鹽/生粉水各少許、雞蛋 1隻、桂花糖 2湯匙、生粉 1湯匙、豉油/糖/雞粉各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n; w% b4 h" x
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做法
) M/ Y9 \& v0 L% V- r公仔箱論壇1.杞子加熱水浸20分鐘。打出雞蛋，剩起蛋白。5.39.217.77:8898! B5 S& w& L6 w, Z) }9 M& ~9 ~2 z( v
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2.將桂花魚腩切出，魚肉切件。公仔箱論壇3 F/ f6 G/ x' N
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3.將鹽、生粉、雞粉、豉油及魚肉拌勻。
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' h( X4 p( o+ d$ m3 ?% F4.將魚頭、魚骨腩及魚腩拍上少許生粉，起鑊用大火煎至金黃色後盛起。
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# p4 b, P( G6 {( b" Stvb now,tvbnow,bttvb5.將桂花魚肉蘸上蛋白，再拍少許生粉，放入油鑊用大火炸至金黃色後上碟。
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& }% @) |2 o7 g! |3 K$ G公仔箱論壇6.將鑊燒紅開中火，加少許水、糖及桂花糖煮溶，再加杞子，用生粉水打一層玻璃芡，淋上魚肉即成。
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# X7 s* G. a d( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇% a8 r! _9 N3 S8 Y; S7 d# E
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8 E3 i/ ?* b, p( G$ L. htvb now,tvbnow,bttvb這道菜其實可用銀鱈魚代替，食落更香口。
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發表於 2009-12-8 06:06 AM
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